-
Syrlig kokos & jordgubbsmoothie
God morgon regniga lördag! Tycker inte att det gör någonting att det regnar. Tvärtom är det ganska mysigt att börja lördagen i soffan tillsammans med barnen, titta på barnprogram medan det är ruggigt och blött utanför fönstret. Äta frukost i lugn och ro utan stress. Men om någon timme får det gärna lätta upp och bli sol. När vi har lördagsmysit klart. En av mina favoritsmoothies är denna syrliga kokos och jordgubbsmoothie gjord på kokosmjölk, frysta jordgubbar och pressad citron. Den är riktigt krämig och mättande och en perfekt start på dagen. Önskar dig en fin dag.
-
Havregrynsgröt
Havregrynsgröt med iskall mjölk, blåbär och röda vinbär från vår egna trädgård till frukost, det är vardagslyx! Fyllde faktiskt frysen med massa blåbär och björnbär innan det var försent men vinbärsbuskarna är fortfarande fyllda med bär. Det finns faktiskt inget mer rogivande än att vara ute i naturen, plocka bär och svamp och andas frisk luft. Man rensar tankarna, fyller på med energi och nu ska man verkligen passa på att vara utomhus så mycket man kan och tanka solljus innan hösten och mörkret kommer. Havregrynsgröt – 1 port 1 dl havregryn 2 dl vatten en nypa salt Gör så här Blanda alla ingredienser i en djup skål. Tillaga i…
-
Chiapudding med mangosorbet
Alla tycker vi om olika smaker och konsistenser och chiapudding smakar egentligen ingenting bortsett från det man smaksätter den med såklart men den har en lite speciell konsistens. Vissa tycker att det är slajmigt och äckligt, jag tycker att det är jättegott. Eller jättegott kanske är att ta i men det är gott och jag håller mig mätt. Någon som tycker raka motsatsen, verkligen raka motsatsen är Sofia och HÄR kan du läsa hennes syn på chiapudding. Vi har delade meningar om chiapudding kan man lugnt säga. Haha! Här är iallafall en chiapudding (en god chiapudding, enligt mig) smaksatt med vaniljpulver och toppad med en sockerfri mangosorbet gjord på fryst mango…
Du kanske också gillar
Chiapudding med ingefära & gurkmeja
Chiapudding med kokos och choklad
Chiapudding med Vanilj
-
Banana smoothie bowl
En krämig banansmoothie med smak av citron och ingefära, påminner lite om yoghurt i konsistensen. Denna supersmoothie innehåller förutom banan även avocado, mango, citron och självklart ingefära. Tycker ingefära är så otroligt gott i smoothies och det har nästan blivit ett måste. Toppade smoothien med massa gott så som björnbär, hallon, hackade pistagenötter, kokos och chiafrön. Banana smoothie bowl 1 banan 1/2 avocado 1 näve fryst mango lite pressad citron lite riven ingefära Gör så här Blanda alla ingredienser i en blender och blanda till en jämn konsistens. Servera i en skål.
-
Fruktsallad och kvarg
Fruktsallad av melon, mango och kiwikulor, björnbär och mullbär samt en skål med naturell kvarg toppad med granola. Behöver nästan inte säga mer än att detta är väldigt gott. Vi äter mycket frukt och grönsaker hemma och barnen älskar det vilket jag är väldigt glad över. Det är nästan så att dem uppskattar ett fruktfat till fredagsmyset mer än en skål med chips och det är ju toppen. Brukar variera inköpen av frukt så barnen får testa olika varianter och för att dem inte ska tröttna. Sen är ett tips att skiva frukten på olika vis. Ta ett äpple tex, ibland får dem klyftor, ibland ringar och ibland ett helt…
-
Bananplättar med björnbär och vinbär
Att blanda ner lite havregryn i smeten när man ska göra bananplättar ger plättarna mer stadga, dem håller ihop bättre när man steker dem och dem mättar mer. Till bananplättarna blev det färska björnbär och röda vinbär från trädgården. Både björnbärsbusken och vinbärsbusken är full med bär och jag måste nästan plocka dem innan dem blir övermogna, framför allt björnbären. Tänkte frysa in dem i portionspåsar och använda dem i smoothies. En av mina favoritsmoothies innehåller vaniljyoghurt, mjölk, banan, körsbär, jordgubbar och björnbär. Bananplättar – 1 portion 1 ägg 1 mogen banan 1/2 dl havregryn en nypa salt Gör så här Knäck ägget i en skål och vispa upp det…
Du kanske också gillar
Kesoplättar
Kesopannkakor med Bär & Grädde
Bananpannkaka med Kanelkesella & Äpple
-
Mango Rasberry Smoothie
Jag tröttnar aldrig på smoothies. Det är så uppfriskande och fräscht och ett perfekt mellanmål. Just till mellanmålssmoothies föredrar jag dessa bär och fruktsmoothies utan yoghurt i, blir lite lättare men mättar ändå. Blandade ner en gnutta gurkmeja också för en extra boost då gurkmeja ska vara en av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns och har massvis med positiva hälsoeffekter. Jag har en tendens att bli så fruktansvärt sötsugen på kvällen, det är nästan som att skafferiet ropar på mig så fort barnen lagt sig och jag krypit upp i soffan och det är inte alltid det lättaste att stå emot det där förbaskade suget. Då gör jag ibland en isig…
-
Nyplockade björnbär till frukost
När jag var liten hade vår granne en björnbärsbuske som vi fick lov att plocka ifrån. Dem var så söta och goda och man stannade alltid och plockade några bär när man kom hem från skolan. Jag älskar björnbär men det är så dyrt att köpa färska så det är väldigt sällan jag gör det. Men nu har jag en egen björnbärsbuske längs garageväggen och jag upptäckte igår att den är full med mogna bär. Så denna härliga söndagmorgon blev det en skål med yoghurt toppad med färska björnbär och massa annat gott. Så lyxigt! Hallonen kommer inte från trädgården men det är nog också det enda typiska sommarbär vi inte…
