• Smoothies

    Smoothie med basilika & acaipulver

    Smoothie med basilika & acaipulver Smoothies = bästa frukosten!!! Snabbt, enkelt och går att variera i det oändliga. Till frukostsmoothies använder jag oftast naturell yoghurt och mjölk och tillsätter olika frukter och bär. Till mellanmål brukar jag göra lite lättare varianter som är baserade på vatten istället, exempel på en sådan smoothie är denna gröna juicesmoothie.   Smoothie med basilika & acaipulver 2 dl naturell yoghurt 1 dl mjölk 1 dl fryst mango 1/2 dl frysta blåbär 1/2 dl frysta körsbär 1 tsk acaipulver några blad färsk basilika   Gör så här Blanda allt i en mixer.  

  • Smoothies

    Grön juicesmoothie

    Grön juicesmoothie Spenat innehåller mycket nyttiga ämnen så som järn, kalcium, magnesium och kalium, spenat är även rikt på A, C och E-vitamin samt folsyra. Spenat är gott både i matlagning, sallader och även perfekt att blanda ner i smoothies.   Grön Juicesmoothie 1 kiwi 1 näve färsk babyspenat 1 dl fryst mango saften från 1/2 lime lite riven ingefära 2 dl vatten   Gör så här Blanda allt i en mixer. Servera!  

  • Sockerfritt

    Smoothie & nyttiga chokladbollar

    Smoothie & nyttiga chokladbollar Vilken härlig väder det var igår! Vi hade en riktigt mysig söndag och var ute i trädgården i stort sett hela dagen, klippte gräset, la om lite stenplattor, barnen cyklade, spelade fotboll och hoppade studsmatta. På eftermiddagen blev det lyxmellis ute på altanen,  jordgubbsmoothie med nyttiga chokladbollar! I smoothien är det kokosmjölk, naturell yoghurt, frysta jordgubbar och hallon samt en nypa vaniljpulver och barnen tycker att det är så gott, ett perfekt mellanmål. Chokladbollarna är gjorda på nötter och dadlar och gick åt med rykande fart.   Nyttiga chokladbollar med nötter & dadlar – ca 12 stycken 1,5 dl naturella nötter, (jag hade valnötter, mandel och…

  • Smoothies

    Krämig smoothie med kokosmjölk

    Krämig smoothie med kokosmjölk En riktigt mättande och krämig smoothie som egentligen är grön då den innehåller avocado, spenat, lime, ingefära, baobabpulver och kokosmjölk. Jag ville ha lite sötma i smoothien så jag tillsatte även lite hallon och blåbär men innan bären blandades i hade smoothien en vacker grön färg. Jag älskar ingefära i både smoothies och mat, det ger en så god smak och ingefära är även väldigt hälsosamt, tex ska ingefära vara bra för magen, lindra förkylningar, bra för hjärtat, ökar matsmältningen och ingefära ska även vara bra mot illamående och huvudvärk. Att börja dagen med lite ingefära är alltså inte fel! Smoothie är ett bra frukostalternativ tycker…

  • CHIAPUDDING

    Chia Strawghurt Bowl

    Chia Strawghurt Bowl Lät mycket bättre på engelska och detta är alltså en chiapudding gjord på turkisk yoghurt, kokosmjölk och jordgubbar. Blandade färska jordgubbar med vaniljpulver i en blender till ett mos och blandade sen ner yoghurt, kokosmjölk och chiafrön och lät stå i kylen över natten. Blev en ganska redig portion så jag skulle nästan säga att detta recept räcker till två personer. Det är så skönt att blanda ihop sin chiapudding på kvällen och veta att den står där i kylen och väntar på en, mums!   Chia Strawghurt Bowl (1-2 portioner beroende på hur hungrig du är) Ca 6 jordgubbar 2 krm vaniljpulver 1 dl kokosmjölk 1 dl…

  • Smoothies

    Smoothie med hallon & lakrits

    Smoothie med hallon & lakrits Hallon och lakrits är en perfekt kombo och självklart även i en smoothie. Gjorde denna smoothie med grädde och turkisk yoghurt så den är väldigt krämig och smakar nästan mer som en milkshake. För att få lakritssmak använder jag lakritspulver och det finns att köpa både i mataffären och på hälsokosten. Vill du ha en lättare smoothie byter du ut grädden mot vanlig naturell yoghurt.   Smoothie med hallon & lakrits 1 dl grädde 1 dl frysta hallon 1/2 dl turkisk yoghurt 1 dl vatten (kan uteslutas om man vill ha en tjockare smoothie) 1 krm lakritspulver 1 krm vaniljpulver   Gör så här Blanda…

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med röd apelsin & mynta

    Chiapudding med röd apelsin & mynta Att blanda chiafrön med pressad frukt istället för mjölk är verkligen en ny favorit och denna chiapudding med blodapelsin, lime, jordgubbar och mynta smakar som en sommardrink, fräsch och syrlig. En superfrukost fullproppad med c-vitamin, omega 3 och kostfiber.   Chiapudding med röd apelsin & mynta – 1 port 2 blodapelsiner/röd apelsin 1/2 lime 2 jordgubbar några blad mynta 3 msk chiafrön   Gör så här Pressa saften ur blodapelsin och lime. Blanda alla ingredienser i en mixer. Blanda juicen med chiafrön i en skål. Ställ in i kylen och rör om efter ca 30 minuter. Täck skålen med plastfolie och låt stå i…

  • CHIAPUDDING

    Syrlig Chiapudding med blodapelsin

    Syrlig Chiapudding med blodapelsin Blodapelsinerna är så goda nu, söta och syrliga! Jag testade att göra en chiapudding med saften från en blodapelsin och lite baobabpulver istället för mjölk och det blev så fräscht och gott så det kan jag verkligen rekommendera. Så skönt att ha frukosten klar på morgonen, bara ta ut chiapuddingen ur kylen, toppa med frukt eller bär och äta.   Syrlig Chiapudding med blodapelsin – 1 portion 2 blodapelsiner (ca 2 dl) 2,5-3 msk chiafrön 1 tsk Baobabpulver   Gör så här Pressa saften ur en blodapelsin (ca 2 dl) i en skål. Rör ner chiafrön och baobabpulver i saften. Ställ in i kylen och rör…