-
Ingefärsshot och en riktigt mysig hösthelg
Ingefärsshot och en riktigt mysig hösthelg Det är redan torsdag och snart helg igen. Förra veckan hade vi en riktig myshelg, vi var mest hemma, gled runt i myskläder, pysslade, lagade mat och umgicks. Vi hade ingenting inplanerat och man behöver verkligen sådana helger ibland. I lördags gjorde jag en ny laddning med ingefärsshot. Jag låter ca 100 g riven ingefära sjuda i 5 dl vatten i ca 20 minuter. Sen silar jag av vattnet, slänger ingefärsrivet och låter vattnet svalna. Pressar i saften från 1 citron, häller upp i glasflaskor och förvarar i kylen. Jag tar en liten shot varje morgon och denna sats räcker i ca 2 veckor.…
Du kanske också gillar
Chia Strawghurt Bowl
Chiapudding med mangosorbet
Chiapudding med choklad & kokos
-
Lax i ugn med Skånsk grovkornig senap
Att smaksätta mat med senap tycker jag är väldigt gott och brukar ha det bland annat i panniffar, biff– och korvstroganoff och även i såser. Testade att bre ett lager Skånsk grovkornig senap på en laxfilé och skjutsade in i ugnen och det blev väldigt gott och saftigt. Tillagade laxen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Däremot hade fänkålen kunnat vara inne lite längre. Jag halverade fänkålen, ringlade över lite olivolja, salt och svartpeppar samt lite rivet citronskal och lade den i samma ugnsform som laxen. Laxen blev perfekt men fänkålen hade som sagt behövt lite längre tid i ugnen för att bli mjukare. Annars är ett tips att…
-
Biff Stroganoff med Rostbiff
Biff Stroganoff med Rostbiff Älskar såsig mat och mat med riktig grädde, vilken skillnad det gör för smaken. Korvstroganoff är en favorit här hemma och vi äter det ganska ofta men biff stroganoff är väl snäppet vassare! Jag gör biff stroganoffen på rostbiff det blir så mört och gott utan att behöva långkokas, köper då rostbiff i hel bit som jag sen strimlar. Till en biff stroganoff är det gott både med pasta, ris eller potatis och äter man inga kolhydrater så funkar blomkålsris perfekt. Biff Stroganoff med Rostbiff – 4 portioner 500 g rostbiff i hel bit 1 gul lök smör 1 tsk krossad grönpeppar salt 2 msk tomatpuré 1 tsk…
Du kanske också gillar
Färskpasta med Prosciottu & Parmesan
Påskris & Pulled Pork
Grillat och gott tillbehör
-
Biff Stroganoff
Biff Stroganoff Är ni sugna på något riktigt gott ikväll så tycker jag ni ska göra Biff Stroganoff med grönpeppar och ris, så gott! Jag använde mig av rostbiff och köttet blir riktigt mört och fint… Blir det mot all förmodan någon stroganoff över är det bara att värma på i en kastrull och späda med lite grädde och servera till pasta… Biff Stroganoff – 4 portioner 500 g rostbiff i hel bit 1 gul lök 3 msk smör 1 tsk krossad grönpeppar salt 1 msk vetemjöl 2 msk tomatpuré 1 tsk fransk senap 1/2 köttbuljongtärning 2 dl vatten 2-3 dl vispgrädde Gör så här Skär köttet i jämna…
Du kanske också gillar
Renskavsgryta
Baguette med rostbiff & brie
Ingefärsshot och en riktigt mysig hösthelg
