Julbak & julgodis
-
Kolasnittar med Ingefära
Kolasnittar med Ingefära Underbart sega men samtidigt krispiga kolakakor med inslag av ingefära, farligt goda faktiskt! Jag blir lika förvånad varje gång jag bakar småkakor, hur otroligt enkelt och snabbt det går… Kolasnittar med Ingefära – ca 25 st 100 g mjukt smör 1 dl strösocker 2 msk ljus sirap 2,25 dl vetemjöl 0,5 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 1 tsk malen ingefära Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, socker och sirap krämigt med en elvisp. Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker, ingefära och blanda ner det i smeten. Knåda till en deg. Dela degen och rulla ut två längder. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och…
Du kanske också gillar
Torkade apelsinskivor till Jul
Knäck med Polkagris
Lchf sötsaker till adventsfikat
-
Frozen Pepparkaks Cheesecake
Frozen Pepparkaks Cheesecake Det är väldigt enkelt att göra Frozen Pepparkaks Cheesecake och det är jättegott, enda nackdelen är att det tar sån plats i frysen och vi har en sån liten frys dessutom, men efter lite omorganisering fick jag tillslut in den. Cheesecaken ska stå i frysen över natten så det är en perfekt bjudkaka som man förbereder dagen innan och klar att servera direkt från frysen. Jag hade hjälp av Philip och detta är en väldigt rolig dessert för barnen att hjälpa till med, vispa grädde och äggvita med elvisp samt smula sönder ett helt paket pepparkakor, kan det bli bättre… Frozen Pepparkaks Cheesecake 3 äggvitor 3 äggulor…
-
Saffransbullar med Mandelmassa
Saffransbullar med Mandelmassa Var på Ikea i förra veckan och skulle köpa deras frysta saffransbullar men dem var slut!!! Så det var bara att åka och köpa saffran och leta upp ett recept i lådan och det blev saffransbullar med mandelmassa och mandel. Jag undviker helst bakning med degar som ska jäsa men nu kom jag inte undan. Jag blandade degen på morgonen så fick den stå och jäsa under förmiddagen medan vi var ute och lekte i snön och sen gjorde jag och Philip bullarna när Isabelle låg och sov. Han tycker det är jätteroligt att vara med i köket och baka, laga mat och diska, jättemysigt… Känner ni…
-
Bullbak & Vinterlek
Bullbak & Vinterlek Vilken fin helg det har varit och det har blivit en hel del utelek, vi har gjort gångar i snön så hela framsidan är som en stor bilbana för alla lastbilar och traktorer. Medan vi var ute och lekte hade vi en bulldeg på jäsning så när vi kom in var det dags för bullbak, smaskiga saffransbullar med mandelmassa och mandel.
Du kanske också gillar
Torkade apelsinskivor till Jul
Glöggdrink och enkla snittar till julmingel
Knäck med Polkagris
-
Saffransgrottor med Hallonsylt
Saffransgrottor med Hallonsylt Det fina glasfatet är från Ikea och är egentligen ett ljusfat och tillför samma serie som skålen jag köpte men jag tänker servera julens alla godsaker på det istället. Och först ut är saffransgrottor med hallonsylt, det är första gången jag bakar dem och dem var jättegoda, precis lagom smak av saffran. Jag valde att använda hallonsylt men det kan nog även vara gott med lingonsylt, det får bli nästa gång. Bobs sylt på flaska är toppen när man gör dem här kakorna, blir inget kladd alls. Ska man slänga ihop en kaka snabbt är dem här perfekta, få ingredienser och det går sååå snabbt att göra…
-
Knäck
Knäck Igår gjorde jag knäck och jag glömde tillsätta smöret på slutet men det gjorde faktiskt ingenting för den blev perfekt. Jag föredrar seg knäck och jag tycker aldrig man lyckas få knäcken likadan så denna gång timade jag och jag kokade knäcken i exakt 20 minuter och då blev den riktigt seg och god. Knäck är gott både med och utan mandlar men denna gång gjorde jag utan. När jag häller knäcken i formarna använder jag mig av en plastkanna och en tesked, men man måste vara snabb för smeten stelnar ganska fort och det blir då svårt att fylla formarna. Placera ut knäckformar på hela plåten på en…
-
Mintkolor
Mintkolor Det här är första gången jag gör mintkola och det var så otroligt gott så har ni precis som jag aldrig gjort mintkola förut så bara måste ni testa detta recept. Annars är knäck mitt favoritgodis till jul, men nu har knäcken fått konkurrens. Jag valde att skiva kolorna i bitar och rulla in i bakplåtspapper men man kan lika gärna hälla smeten i knäckformar. Bakade även två olika sorters biscotti, saffrans biscotti och biscotti med vit choklad, tranbär och citron, båda är jättegoda. Det är både fint och uppskattat att ge bort hemmagjort julgodis så jag har köpt cellofanpåsar i olika storlekar på Lagerhause till allt julgodis som…
Du kanske också gillar
Farmors Pepparkakor
Marsipankulor med Mörk choklad & Polkagris
Pepparkaksglasyr
-
Saffransmuffins
Saffransmuffins Det är lördag och väldigt trist väder så då passar det utmärkt med lite bakning och eftersom det börjar dra ihop sig mot december var jag sugen på att baka något med saffran men det tar sådan tid att baka lussebullar så istället bakade vi saffransmuffins. Det är lika gott som lussebullar, det går snabbt och det är enkelt. Självklart hade jag hjälp av mina söta små bagare som gärna ville smaka på smeten… Saffransmuffins – 8 stora 115 g smör, rumstempererat 1 1/4 dl (115 g) strösocker 2 ägg 2 dl (115 g) vetemjöl 2 msk mjölk 1 tsk vaniljsocker 1 pkt saffran, 0,5 g Gör så…
