Knapriga Jordnötskakor Har ni lite salta jordnötter kvar i skafferiet gör då dessa goda, enkla och knapriga jordnötskakor. Sött blandat med salt, knaprigt och bitar av nötter, hur gott låter inte det! När det kommer till glass är Ben & Jerrys absolut den bästa glassen enligt mig och det finns så många goda smaker. Nyligen testade jag en av deras nyheter, Peanut Butter Cup, mums! Tror dessa knapriga jordnötskakor skulle göra sig perfekt som kakströssel till vanijglass, det måste testas… Jordnötskakor – ca 24 st 100 g smör eller margarin 100 g salta jordnötter (2 dl) 1 dl socker 1 dl vetemjöl 1,5 dl havregryn 0,5 tsk bikarbonat   Gör…

Kokoskakor med Hallonsylt Bestämde mig för att göra kokoskakor med hallonsylt men receptet innehöll 6 dl kokosflingor och jag hade använt upp all min kokos till kärleksmumsen jag bakade förra veckan så jag hade endast 1,5 dl kokos kvar. Så det blev till att halvera receptet och sen byta ut 1,5 dl kokos mot 1,5 dl hasselnötsmjöl, chansning! Hur blev dem då? Jo, dem blev riktigt goda, en blandning mellan kokostopp, nötkaka och syltkaka, lite seg, men samtidigt krispig. Originalreceptet kommer från Bakat & gott, en ny mat och baktidning som har premiär nästa vecka och receptet hittade jag på Facebooksidan. Kokoskakor med Hallonsylt 1,5 dl kokos 1,5 dl hasselnötsmjöl 1 ägg…