SMÅKAKOR

  • SMÅKAKOR

    Chokladbiskvier

    Chokladbiskvier Visst är det gott med kondisbitar och min favorit är chokladbiskvi…eller dammsugare…eller chokladboll – alla kondisbitar är goda men chokladbiskvin har det där lilla extra. Seg mandelbotten, krämig fyllning och chokladöverdrag. Dem är lite pilliga att göra men så värt det, mums! Chokladbiskvier – ca 20 st Bottnar 300 g mandelmassa 1 äggvita   Fyllning 100 g smör, rumsvarmt 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kakao   Glasyr 125 g mörk eller ljus choklad 1 msk smör   Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Börja med bottnarna. Riv mandelmassan och lägg den i en skål. Knäck ägget och dela på gulan och vitan. Häll äggvitan…

  • SMÅKAKOR

    Chocolate Chip Cookie Sandwich

    Chocolate Chip Cookie Sandwich Gillar du också kombinationen glass och kaka? Då måste du testa denna nyhet, Maryland Gooeys, en knaprig kaka med chokladbitar……och chokladfyllning! Ta två kakor och lägg vaniljglass emellan så har du en chokolate chip cookie sandwich, jag säger bara mums! Ben & Jerrys har en jättegod sandwichvariant men den är ju så otroligt dyr och det är mycket roligare att göra egna. Enklare än så här blir det inte.  

  • SMÅKAKOR

    Cake Pops

    Cake Pops Nu är Popcakemaskinen invigd och visst blev det perfekt runda sockerkaksbollar. Jag har gjort sockerkakssmeten efter receptet som var i foldern man fick med maskinen. Gjorde tre olika smaker, saffran, choklad och vanilj med citron, samtliga doppade i Marabou mjölkchoklad. Jag personligen är inget större fan av cake pops, jag föredrar en saftig sockerkaka eller klassiska kokosbollar men dem är sååååå roliga att göra. Cake Pops i maskin – ca 24 st 1 sats sockerkakssmet (recept nedan) 200 g Marabou mjölkchoklad Vispgrädde   Gör så här Hetta upp popcakemaskinen. Blanda smeten och fyll popcakemaskinen med ca 2 tsk smet per hål. Grädda i ca 4-6 minuter. Plocka ut popcakes…

  • SMÅKAKOR

    Marshmallows på Pinne

    Marshmallows på Pinne Perfekt snacks att göra till barnkalaset, marshmallows på pinne, doppade i mjölkchoklad och färgglatt strössel. Det enda man behöver är marshmallows, mjölkchoklad, grädde, strössel och grillspett. Så enkelt och väldigt uppskattat av alla små kalasglada… Maränger är också väldigt enkelt att göra och när man ändå håller på med smält choklad kan man göra spökmaränger, det är en hit! Varför inte fortsätta på det enkla spåret och bjuda på en härlig glassbuffé med extra allt… Marshmallows på Pinne 1 påse Marshmallows Marabou Mjölkchoklad Vispgrädde Strössel Grillspett Höga glas med strösocker att ställa pinnarna i   Gör så här Smält chokladen över vattenbad. Blanda i lite grädde för att…

  • SMÅKAKOR

    Cakepop Maker

    Cakepop Maker En riktigt onödig maskin men ack så rolig! Fick smuggla in den så att det inte skulle bli en diskussion, haha! Det är ju så roligt att göra cakepops och med denna popcake maker ska man kunna göra perfekta runda sockerkaksbollar. Den är köpt på Ica Maxi och kostar 349 kronor, i förpackningen ingår det även popcakepinnar, popcakebricka och receptfolder. Perfekt julklapp till den bakglade.  

  • SMÅKAKOR

    Ballerinabollar

    Ballerinabollar Ballerina är min favoritkaka, den har allt! Smular man sönder ett paket ballerinakakor i en mixer och blandar med philadelphiaost, rullar små bollar, doppar i smält ljus choklad och toppar med strössel så får man ballerinabollar, gott!!! Testa även att göra Citronbollar doppade i vit choklad… Ballerinabollar – ca 16 st 1 paket ballerinakakor 50 g Philadelphiaost 200 g ljus choklad Strössel   Gör så här Smula sönder ett paket Ballerinakakor i en mixer. Rör i Philadelphiaost och blanda till en jämn smet. Rulla bollar och lägg på ett fat med bakplåtspapper. Ställ i frysen i ca 30 minuter. Smält chokladen över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen med hjälp…

  • citronbollar med strössel
    SMÅKAKOR

    Citronbollar

    Citronbollar Dem här citronbollarna är så enkla att göra och väldigt uppskattade av dem små. Man smular ett paket kakor med citronfyllning i en mixer och blandar ner lite philadelphiaost och lemoncurd, rullar bollar, smälter vit choklad, doppar och toppar med strössel. Man kan variera strösslet och göra olika varianter, man kan toppa dem med kokos eller varför inte göra cakepops och sätta dem på en pinne. Dem ljusa bollarna är citronbollar doppade i vit choklad och dem bruna är ballerinabollar doppade i ljus choklad. Citronbollar – ca 16 st 1 paket Citronkakor med fyllning 40 g Philadelphiaost 1 msk Lemoncurd 200 g vit choklad ev lite rapsolja strössel   Gör så…

  • SMÅKAKOR

    Kolasnittar med Hasselnötter Maräng & Choklad

    Kolasnittar med Hasselnötter Maräng & Choklad Det är så enkelt att göra kolasnittar och det är en väldigt god, knaprig och samtidigt lite seg kaka – jag älskar den! Jag gjorde ett försök till Amerikan Cookies häromdagen men dem blev inget vidare så jag gjorde kolasnittar med hasselnötter, maränger och ljus choklad istället. Gjorde en deg och delade den i två och smaksatte den ena degen med hackade hasselnötter och den andra med chokladknappar och minimaränger, båda blev väldigt goda. Minimaränger hittar man vid glasstillbehören och chokladknappar finns både i ljus, mörk och vit choklad och finns bland bakprodukterna… Kolasnittar 100 g mjukt smör 1 dl socker 2 msk sirap 2,25…