• Jul,  JULRECEPT

    Frozen Pepparkaks Cheesecake

    Frozen Pepparkaks Cheesecake Det är väldigt enkelt att göra Frozen Pepparkaks Cheesecake och det är jättegott, enda nackdelen är att det tar sån plats i frysen och vi har en sån liten frys dessutom, men efter lite omorganisering fick jag tillslut in den. Cheesecaken ska stå i frysen över natten så det är en perfekt bjudkaka som man förbereder dagen innan och klar att servera direkt från frysen. Jag hade hjälp av Philip och detta är en väldigt rolig dessert för barnen att hjälpa till med, vispa grädde och äggvita med elvisp samt smula sönder ett helt paket pepparkakor, kan det bli bättre… Frozen Pepparkaks Cheesecake 3 äggvitor 3 äggulor…

  • Jul,  JULGODIS

    Knäck

    Knäck Igår gjorde jag knäck och jag glömde tillsätta smöret på slutet men det gjorde faktiskt ingenting för den blev perfekt. Jag föredrar seg knäck och jag tycker aldrig man lyckas få knäcken likadan så denna gång timade jag och jag kokade knäcken i exakt 20 minuter och då blev den riktigt seg och god. Knäck är gott både med och utan mandlar men denna gång gjorde jag utan. När jag häller knäcken i formarna använder jag mig av en plastkanna och en tesked, men man måste vara snabb för smeten stelnar ganska fort och det blir då svårt att fylla formarna. Placera ut knäckformar på hela plåten på en…

  • Jul,  JULGODIS

    Mintkolor

    Mintkolor Det här är första gången jag gör mintkola och det var så otroligt gott så har ni precis som jag aldrig gjort mintkola förut så bara måste ni testa detta recept. Annars är knäck mitt favoritgodis till jul, men nu har knäcken fått konkurrens. Jag valde att skiva kolorna i bitar och rulla in i bakplåtspapper men man kan lika gärna hälla smeten i knäckformar. Bakade även två olika sorters biscotti, saffrans biscotti och biscotti med vit choklad, tranbär och citron, båda är jättegoda. Det är både fint och uppskattat att ge bort hemmagjort julgodis så jag har köpt cellofanpåsar i olika storlekar på Lagerhause till allt julgodis som…

  • Jul,  JULRECEPT

    Saffransmuffins

    Saffransmuffins Det är lördag och väldigt trist väder så då passar det utmärkt med lite bakning och eftersom det börjar dra ihop sig mot december var jag sugen på att baka något med saffran men det tar sådan tid att baka lussebullar så istället bakade vi saffransmuffins. Det är lika gott som lussebullar, det går snabbt och det är enkelt. Självklart hade jag hjälp av mina söta små bagare som gärna ville smaka på smeten… Saffransmuffins – 8 stora  115 g smör, rumstempererat 1 1/4 dl  (115 g) strösocker 2 ägg 2 dl (115 g) vetemjöl 2 msk mjölk 1 tsk vaniljsocker 1 pkt saffran, 0,5 g   Gör så…

  • cake pop av marsipan med polkagrisar
    Jul,  JULGODIS

    Cake Pops av Marsipan

    Cake Pops av Marsipan Marsipankulor doppade i mörk choklad, toppade med krossade polkagrisar på pinne – en Cake Pop av Marsipan helt enkelt. Det var så otroligt roligt att göra Cake Pops och jag vill bara göra fler, men dem jag gjorde sist med pepparkaka var lite för söta för min smak och då slog det mig att jag kan ju faktiskt göra mitt favorit julgodis på samma sätt så det blev marsipankulor doppade i mörk choklad och polkakross på pinne och visst blev dem väl fina! Användning för mitt nyinköpta julband från Hemtex fick jag också… Jag satte inte alla marsipankulor på pinne utan vissa doppade jag bara i…

  • Okategoriserade

    Julband från Hemtex

    Julband från Hemtex Dem här fina julbanden hittade jag på Hemtex för endast 19 kronor styck. Ska nog ha dem till ett av mina kommande julbak eller kanske runt adventsljusen. Förra året hade vi fyra stora blockljus på ett fat som adventsljusstake, får se vad det blir i år…  

  • Jul,  JULGODIS

    Cace Pops med pepparkaka & vit choklad

    Cake Pops med pepparkaka & vit choklad Jag har gjort mina första Cake Pops och vad roligt det var! Har aldrig bakat varken Cake Pops eller Cup Cakes men jag förstår att man kan bli som besatt, det var riktigt kul att få dekorera dem och jag vill bara baka mer. Jag gjorde mina Cake Pops i julens tecken, med smak av pepparkaka, vit choklad och dekorerade i vackert vinterströssel. Jag fuskade och gjorde det lite enklare för mig genom att köpa mjuk pepparkaks blandning som man bara blandar med vatten och gräddar i ugn. Cake Pops med pepparkaka & vit choklad – ca 30 st 1 förpackning Mjuk Pepparkaks…

  • Okategoriserade

    Glöggmys…

    Glöggmys Buffétidningen från Ica damp ner i brevlådan igår så ikväll blir det glögg och Bufféläsning, kanske hittar något spännande julrecept att ge mig på under helgen…