-
Lax i ugn med potatismos
Så enkelt och så gott, lax i ugn med citron och dill, potatismos, ärtor och kokta morötter. Lägg laxen i en ugnsform med ugnsfolie, salta och peppra, toppa med en skiva smör, en citronskiva och färsk dill. Skjutsa in formen i ugnen på 225 grader i ca 15-20 minuter. Potatismos blir bäst av mjölig potatis och jag brukar skiva potatisen i mindre bitar för att dra ner på koktiden. Koka potatisen i lättsaltat vatten, när potatisen är mjuk häller du av vattnet och pressar potatisen med en potatispress. Lägg i en klick smör, häll på lite mjölk, salta efter smak och vispa den pressade potatisen med elvisp till ett fluffigt mos. Jag…
-
Lax i ugn med potatismos
Lax i ugn med potatismos Fisk är både gott och hälsosamt och vi försöker få in mer fisk i vardagsmenyn. Mat som tillagas i ugnen är bra vardagsmat då det reder sig själv och man hinner med annat under tiden. Denna laxrätt är både enkel att tillaga och kräver få ingredienser – en vardagsfavorit helt enkelt. Skiva potatisen till moset i mindre bitar så går det snabbare att koka dem mjuka. Lax i ugn med potatismos – 4 port 4 laxfilé smör salt färsk dill citron Potatismos – 4 port 900 g potatis 2 dl mjölk 2 msk smör salt Gör så här Sätt ugnen på 200 grader.…
-
Falukorv i ugn med Potatismos
Falukorv i ugn med Potatismos Att låta barnen hjälpa till i köket är borde roligt och lärorikt och dem äter faktiskt bättre när dem varit delaktiga. Isabelle stod för dagens lunch och det bjöds på ugnsfalukorv med potatismos. Hon har lagt ut korv och lökskivor, penslat dem med senap och ketchup, lagt över ostskivor och vispat potatismos, stolt liten tjej som bjöd mamma och storebror på lunch. Ugnsfalukorv – 4 portioner 500 g falukorv 2 msk senap 2 msk ketchup 1 gul lök Några skivor hushållsost Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skär korv och lök i skivor och varva i en smord ugnsform. Blanda senap och…
Du kanske också gillar
Korvstroganoff
Falukorv med Italienska smaker
Grillad korv med guacamole och hummus
-
Potatismos
Potatismos Potatis är en råvara som man kan göra så otroligt mycket med, man kan koka den, steka, ugnsrosta, potatismos, pommesfrites, bakad potatis, gratäng, klyftor, hur mycket som helst. Potatismos kan man också göra en hel del med, spritsa på fiskgratäng eller till plankstek, göra små potatistoppar, kroketter eller bara äta den som den är och potatismos är absolut godast till korv tycker jag, tex ugnsfalu eller tunnbrödrulle med räksallad, mums… Potatismos – 4 portioner 8-10 potatisar (800 g) 50 g smör 1 dl mjölk + 1 dl vispgrädde salt och nymalen vitpeppar riven muskotnöt (kan uteslutas) Gör så här Skala och koka potatisen riktigt mjuk. Häll av vattnet.…
