-
Fylld rostad paprika med vitlök & chilifräst spenat
Paprikor går att fylla med allt möjligt gott och här har jag gjort två olika varianter. Den ena med köttfärsås och mozzarella och den andra med vitlök och chilifräst spenat, toppad med mozzarella och rostade pinjenötter. Hur gott låter inte det! Först halverar jag paprikorna, penslar dem med lite olja och rostar dem på en plåt i ugnen på 250 grader i ca 20 minuter eller tills dem börjar få lite färg. Ta ut paprikorna och sänk värmen något. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs hackad vitlök och chili, släng i babyspenat, salta och peppra. Tänk på att spenat krymper väldigt mycket så det som ser mycket ut…
-
Ostpanerad omelett med spenat
Ostpanerad omelett med spenat Har du inte testad ostpanerad omelett måste du göra det, det är så otroligt gott. Osten blir alldeles knaprig och omeletten krämig. Fyll omeletten med olika grönsaker, mozzarella, oliver eller ät den som den är. Jag slängde i en näve färsk spenat och lite grön paprika på sidan om. Ostpanerad omelett Hyvlad ost, jag använder vanlig hushållsost Smör att steka i 2-3 ägg en skvätt vatten eller grädde salt & svartpeppar Gör så här Blanda 2-3 ägg med en skvätt vatten eller grädde, salt och peppar. Smält lite smör i en stekpanna. Hyvla några ostskivor och täck stekpannan med osten, när osten börjar bubbla…
-
Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat
Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat Cremefraiche finns med massa olika smaksättningar och Gourmet Cremefraiche med smak av saffran och tomat är riktigt god till fisk och skaldjur. Slängde ihop världens snabbaste lunch, babyspenat, körsbärstomater, räkor och cremefraiche och till det gjorde jag zucchinitagliatelle. Gott, gott, snabbt och enkelt! Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat – 2 portioner 1 påse babyspenat (á 65 g) 10 coctailtomater, halverade 1 burk cremefraiche saffran och tomat 1 burk handskalade räkor salt svartpeppar Gör så här Smält smör i en stekpanna. Skölj spenaten och lägg ner den i pannan. Släng även ner tomaterna. Salta och peppra. Häll på cremefraichen och låt puttra ngn minut. Ta…
Du kanske också gillar
Sushi
Torsk i senapssås med tomat, gräslök & persilja
Enkla fisken & ratatouille
-
Lax med Spenat & Smaksatt Cremefraiche
Lax med Spenat & Smaksatt Cremefraiche När man ska göra mat till endast sig själv så kan det bli ganska enformigt men det går att variera maten med få ingredienser och något som alltid är bra att ha hemma är fryst lax i portionsbitar och frysta kycklingfileér. Smaksatt cremefraiche är också bra att ha hemma och det finns så många olika smaker och sist jag var och handlade hittade jag en smakkombination som jag inte testat, chili & ingefära… Till denna enkla och snabblagade rätt har jag endast 6 ingredienser, 1 laxfilé, cremefraiche, färsk spenat, spetspaprika, salt och peppar. Och så tillbehör då. Dubbla receptet så har du en matlåda…
-
Hälsosallad
Hälsosallad Blev en snabblunch idag i form av en hälsosallad på kallrökt lax, mango, avocado, körsbärstomater, babyspenat och keso smaksatt med feta och oliv. Denna sallad hittade jag i boken jag tipsade om tidigare – Äta Träna Leva! Denna sallad var väl egentligen inte så speciell, men smakerna gör sig bra tillsammans och den mättade. Snabbt, gott och enkelt… Hälsosallad – 1 portion 1 mango 1 avocado Ca 100 g kallrökt lax 2 nävar babyspenat 5 coctailtomater 1/2 burk keso feta & oliv Gör så här Skiva mango, avocado och lax. Dela tomaterna. Skölj spenaten och lägg på en tallrik. Häll över resten av ingredienserna och toppa med keso.
Du kanske också gillar
Lax & Färskpotatis
Vitlök & chilifräst zucchinipasta med lax
Torskrygg i senap & persiljesås
