-
Lchf Bounty
Lchf Bounty Nu har det blivit väldigt mycket sött på sistone så det är på tiden att jag bjuder på ett sockerfritt alternativ så här kommer ett recept på Lchf Bounty. Jag tycker att dem smakar väldigt likt originalet, dem är verkligen jättegoda… Lchf Bounty – ca 40 st 1 dl sukrin 50 g kokosfett 1 dl grädde 1 dl kokosmjölk 200 g kokos 200 g mörk choklad (minst 70% kakohalt) Gör så här Smält sukrin och kokosfett i en kastrull. Tillsätt grädde, kokosmjölk och riven kokos och låt sjuda. Rör samman allt och låt stå i kylen i ca 1 timme. Forma degen till kulor eller kvadratliknande bitar (jag…
-
Kladdkakemuffins
Kladdkakemuffins Igår fick vi trevligt eftermiddagsbesök så jag slängde ihop lite kladdkakemuffins, tänk att något så gott kan gå så snabbt att göra. Det här är en lagom seg kladdkakemuffins som är god till glass, grädde eller bara som den är. På Coop förra veckan kostade en ask physalis 13,90 eller så kunde man köpa två askar för 10 kronor???!!! Självklart köpte jag 2 askar så det blev kladdkakemuffins och physalis till söndagsfika… Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker…
- Okategoriserade
Chokladbollar doppade i Choklad & Hasselnötter
Chokladbollar doppade i Choklad & Hasselnötter En lite mer vuxen version av chokladbollar – doppade i mörk choklad och toppade med hackade hasselnötter. Tanken från början var något helt annat, det skulle bli en variant av cace pops, chokladbollar doppade i vit choklad och karamellströssel på pinne, men det gick inte som jag tänkt, dels hade jag inga ordentliga pinnar att sätta i chokladbollen och chokladen ville inte smälta och bli tillräckligt rinnig för att det skulle gå att doppa chokladbollarna. Jag ger helt enkelt cace pops ett nytt försök en annan dag. Chokladbollar doppade i choklad och hasselnötter 1 sats Grundrecept Chokladbollar 100 g mörk choklad 70% Hackade hasselnötter …
-
Chokladbollar
Chokladbollar rullade i kokos är väl för gott! Man kan även rulla dem i pärlsocker och vill man göra roliga chokladbollar till tex barnkalaset häller man bara några droppar karamellfärg i kokosen och rör om så får man färgglada chockladbollar eller varför inte rulla dem i strössel. Man kan också rulla chokladbollarna i hackade hasselnötter, jaa det går att variera chokladbollar efter smak och tycke men detta är ett jättebra grundrecept och kaffet ger chokladbollarna det där lilla extra. Chokladbollar 150 g smör 2 dl strösocker 1,5 msk vaniljsocker 4,5 msk kakao 3,5 dl havregryn 1 dl kokosflingor 3 msk bryggt kaffe Garnering -Kokosflingor -Pärlsocker -Strössel -Hackade hasselnötter …
-
Biscotti med Mörk Choklad & Mandel
Biscotti med Mörk Choklad & Mandel En klassiser – biscotti med mörk choklad och mandel. Antingen hackar man mandel innan man blandar ner den i smeten men jag föredrar hela mandlar i min biscotti och dem blir dessutom väldigt fina när man skivar upp dem. Biscotti är mycket enklare att baka än man kan tro och en väldigt uppskattad present, lägg i en fin burk och ge bort vid adventsfika i december. Biscotti med mörk choklad & mandel – ca 40 stora 100 g rumsvarmt smör 2 dl socker 3 ägg 7 dl mjöl 2 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Smaksättning 100 g hackad mörk choklad 50 g hel…
-
Arraksbollar Lchf
Tycker att det är väldigt roligt att exprimentera med Lchf bakning och denna gång gav jag mig på arraksbollar doppade i mörk choklad, toppade med hackade hasselnötter. Dem blev mer än godkända och smaken är ganska lik dammsugare även kallade punchrullar och jag kommer absolut göra dessa sockerfria arraksbollar igen. Precis lagom med en Arraksboll á la Lchf till kaffet om man blir lite sugen… Arraksbollar Lchf – ca 20 st 100 g smör (rumstempererat och mjukt) 3,5 dl mandelmjöl 1,5 dl hasselnötsmjöl 1 msk kakao 1 msk sukrin 1,5 – 2 msk arraksarom Garnering 60-100 g mörk choklad (minst 70%) hackade hasselnötter Gör så här Lägg fram…
-
Marsipankulor med Mörk choklad & Polkagris
Första receptet jag delar med mig av blir ett julrecept, marsipankulor med mörk choklad och polkagris. Jag är ingen jättefantast av marsipan men kombinationen marsipan, mörk choklad och polkagris gör sig fantastiskt och man vill bara ha mer, jösses vad goda dem var. Dem här små godbitarna kommer bakas många gånger och enklare än så här kan det inte bli. Marsipankulor med mörk choklad och polkagris Marsipankulor med mörk choklad och polkagris – ca 20 st 200 g marsipan 50 g mörk choklad 70% 6 polkagrisar Gör såhär Rulla marsipanen till små kulor. Krossa polkagrisen i en mortel. (Lägg dem i en fryspåse så sprätter det inte runt) Smält…
-
Biscotti med Vit choklad, Tranbär & Citron
Biscotti med Vit choklad, Tranbär & Citron Från Icas egna märke finns det en kaka med just vit choklad och tranbär som är så underbart god så jag tänkte att det måste ju även funka i en biscotti och det gjorde det! Här är ett grundrecept på söta och spröda Biscotti och man kan variera smaksättningen i det oändliga men denna gång testade jag att göra Biscottti med en kombination av vit choklad, tranbär och citron och det smakade ljuvligt, en blandning av sött, syrligt och segt… Biscotti med vit choklad, tranbär och citron – ca 40 stora 100 g rumsvarmt smör 2 dl socker 3 ägg 7 dl mjöl 2…
Du kanske också gillar
Kolasnittar med Pepparmint
Dubbla Maränger med Moccagrädde & Chokladkräm
Randiga Maränger
