-
Ratatouille
Ratatouille Ratatouille är en tomat och grönsaksröra som är väldigt gott till grillat, att doppa bröd i eller som fyllning i paj. En ratatouille innehåller paprika, zucchini, aubergine, lök, vitlök och krossade tomater och tillagar sig i princip själv. Man skivar grönsakerna och låter sedan röran stå och puttra i 1-2 timmar… Ratatouille är ett väldigt nyttigt och magert tillbehör och man kan servera det antingen som huvudtillbehör eller som sås till exempelvis grillad kycklingfilé… Ratatouille 4-6 portioner 1 röd paprika 1 gul paprika 1 aubergine 1 zucchini 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 2 burkar krossade tomater á 500 g styck 1/2 tsk socker salt & svartpeppar Olivolja Gör…
Du kanske också gillar
Rostad blomkål
Grekisk sallad
Mini Mozzarella med Pesto & Rostade Pinjenötter
-
Tzatziki
Tzatziki Det är väldigt enkelt att göra egen tzatziki, det enda man behöver är yoghurt, vitlök, gurka, salt och svartpeppar. Tzatziki är ett perfekt tillbehör till både, kyckling, kött, pajer och sallader och det hör sommaren till tycker jag. Jag använder turkisk mezeyoghurt när jag gör tzatziki men vill man ha en lite magrare sås så kan man använda vanlig naturell yoghurt men då får man sila yoghurten först så att tzatzikin inte blir så rinnig, man kan då lägga ett kaffefilter i en sil och låta vätskan rinna av innan man blandar alla ingredienser. Längtar till sommaren – Grillat & Tzatziki… Tzatziki 2 dl turkisk meze matyoghurt 1 vitlöksklyfta,…
-
Tonfiskröra
Tonfiskröra Alla sorters röror är väl gott och denna krämiga Tonfiskröra är jättegod och funkar alldeles utmärkt som Lchf frukost, antingen på Finn Crisp eller varför inte tillsammans med kokt ägg, mättande och gott! Tonfiskröra på baguette är inte helt fel det heller, men undviker man kolhydrater är det kanske inte att rekommendera. Tonfiskröra – 2 personer 1 burk tonfisk i vatten 1/2 rödlök 1 hårdkokt ägg 1 msk majonnäs 2 msk cremefraiche 1 msk kapris 1 tsk dijonsenap salt & peppar Gör så här Hacka löken. Tillsätt tonfisk och hackat ägg. Blanda ner resten av ingredienserna.
-
Krustader med Kantarellost
Krustader med Kantarellost Köpte färdig kantarellost på tub och fyllde krustaderna med, in i ugnen i några minuter och toppade med färsk persilja, så gott och enkelt. Perfekt tilltugg till välkomstdrinken och det finns många olika smaksättningar på mjukost från Fjällbrynt. Ett annat trevligt tilltugg är laxrullar med pepparrot och recept på dem hittar ni här…
-
Fikonsalsa
Fikonsalsa Var på en middagsbjudning hos min farbror och faster för några helger sedan och dem hade ordnat en sådan otroligt fin buffé och det var framför allt ett av tillbehören jag fastnade för och det var en fikonsalsa, har aldrig tidigare ätit det men det var så gott. Det här receptet hittade jag på Ica.se och den var jättegod men jag tror faktiskt att min faster hade färska fikon i sin salsa så jag ska nog ta och höra mig för om jag kan få låna hennes recept. Fikonsalsa – sött blandat med starkt och syrligt, oväntat gott… Fikonsalsa 15 st torkade fikon 1 röd paprika 1 röd lök…
Du kanske också gillar
Bulgur med Ajvar Relish
Melonsallad med fetaost
Rostade medelhavsgrönsaker med halloumi
