-
Fried Rice med Kyckling
Fried Rice är den Thailändska motsvarighet till vår Pytt i Panna. Grunden är ris och ägg och sen kan man kan slänga i lite allt möjligt, kyckling, räkor eller bacon, grönsaker färska som frysta, ja det går att variera efter vad man har hemma och tycker om. Här är ett enkelt grundrecept på fried rice med grillad kyckling, tomater och ärtor. Fried Rice med Kyckling – 4 portioner 1 grillad kyckling Ris (jag använde 2 påsar boil in bag ris och det är ca 10 dl kokt ris) 4 ägg 4 msk olivolja 1 hackad gul lök 2 vitlöksklyftor, hackade 2 tomater 2 dl frysta ärtor 2 msk soya 3…
Du kanske också gillar
Kyckling Pommes & Tzatziki
Quinoa med kyckling
KYCKLINGFILÉ I UGN – BLIR SOM GRILLAT
-
Saffransbiscotti med Mandel
Om jag skulle välja en sak att baka till Julen så skulle det vara dessa saffransbiscotti med mandel. Dem är väldigt lätta att göra, det är inte alls många moment, det går ganska snabbt och dem är gudomligt goda. Här är en liten försmak på julen… Saffransbiscotti med mandel – ca 50 st 100 g smör 1 gram saffran (2 pkt) 5 dl vetemjöl 1,5 dl socker 1,5 tsk bakpulver 1/2 dl sötmandel 2 ägg Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och häll sedan ner all saffran, låt det fräsa upp lite snabbt. Häll ner smörblandningen i en stor bunke och rör ner äggen. Blanda…
- Okategoriserade
Julgranskulor från Indiska
Tycker Indiska har jättemycket fint, men det är väldigt långt ifrån den stilen vi har hemma. Älskar alla underbara färger, stora koppar och vackra ljuslyktor men som sagt så passar det inte in hemma hos oss men däremot i min Disneyjulgran är allt tillåtet så länge det inte är i glas och julgranskulor fanns det gott om på Indiska. Jag köpte 5 stycken olika julgranskulor och dem kostade 19-29 kr/styck. Visst blir man glad av dem…
-
Biscotti med Mörk Choklad & Mandel
Biscotti med Mörk Choklad & Mandel En klassiser – biscotti med mörk choklad och mandel. Antingen hackar man mandel innan man blandar ner den i smeten men jag föredrar hela mandlar i min biscotti och dem blir dessutom väldigt fina när man skivar upp dem. Biscotti är mycket enklare att baka än man kan tro och en väldigt uppskattad present, lägg i en fin burk och ge bort vid adventsfika i december. Biscotti med mörk choklad & mandel – ca 40 stora 100 g rumsvarmt smör 2 dl socker 3 ägg 7 dl mjöl 2 tsk bakpulver 3 tsk vaniljsocker Smaksättning 100 g hackad mörk choklad 50 g hel…
-
Arraksbollar Lchf
Tycker att det är väldigt roligt att exprimentera med Lchf bakning och denna gång gav jag mig på arraksbollar doppade i mörk choklad, toppade med hackade hasselnötter. Dem blev mer än godkända och smaken är ganska lik dammsugare även kallade punchrullar och jag kommer absolut göra dessa sockerfria arraksbollar igen. Precis lagom med en Arraksboll á la Lchf till kaffet om man blir lite sugen… Arraksbollar Lchf – ca 20 st 100 g smör (rumstempererat och mjukt) 3,5 dl mandelmjöl 1,5 dl hasselnötsmjöl 1 msk kakao 1 msk sukrin 1,5 – 2 msk arraksarom Garnering 60-100 g mörk choklad (minst 70%) hackade hasselnötter Gör så här Lägg fram…
-
Bruschetta med Grillad kyckling & Mozzarella
Finns väldigt mycket goda förrätter och många gånger skulle jag hellre villja ha förrätten större och äta den som en varmrätt så igår gjorde vi en egen variant på en matigare bruschetta till middag, Bruschetta med grillad kyckling och mozzarella och det blev så gott. Det här är lyx, jag föredrar verkligen en sådan här rätt framför en köttbit… Bruschetta med grillad kyckling och mozzarella – för 2 personer 1 grillad kyckling 1 stort chiabattabröd eller lantbröd 10-15 coctailtomater 1/2 rödlök ca 10 basilikablad olivolja 1-2 vitlöksklyftor salt & svartpeppar 1 mozzarella á 125 g (balsamico) Gör så här Rensa kycklingen och skär den i bitar. Dela tomaterna i…
-
Pannkakor med Kanelglaserade äpplen
Pannkakor med kanelglaserade äpplen och vaniljglass Pannkakor är uppskattat hemma hos oss och häromdagen lyxade vi till det lite och fyllde dem med kanelglaserade äpplen, smakade som en blandning av krispiga pannkakor, äppelpaj och Jul… Grundrecept på pannkakor hittar ni här. Kanelglaserade äpplen – till ca 4 pannkakor 3-4 gröna äpplen 3 tsk rårörsocker kanel smör att steka i Gör så här Skala och skiva äpplena i små bitar. Smält en stor klick smör i en stekpanna. Häll i rårörsocker och rör om. Tillsätt äpplena och pudra dem med kanel. Stek på svag värme tills äpplena är mjuka. Fyll pannkakorna med äppelblandningen och rulla ihop. Pudra med florsocker. Servera med vaniljglass.…
-
Räkcoctail med Avocado
Räkcoctail med avocado Denna förrätt är jag uppväxt med och den är så fräsch och lagom, precis som en förrätt ska vara. Minns en gång när jag var yngre och mamma var bortrest då lyxade pappa till det och vi fick denna Räkcoctail med avocado till huvudrätt, det blev lite för mycket av det goda men ack så gott! Jag kan verkligen längta efter det här… Räkcoctail med Avocado – 2 personer 1 avocado 1 dl räkor 1 dl cremefraiche hackad färsk dill, ca 2 msk några droppar saft av en citron salt & svartpeppar Gör så här Blanda cremefraiche, hackad dill, salt och svartpeppar. Smaka av med några…
Du kanske också gillar
Räkcoctail med Mango och Edamamebönor
Tomat & Mozzarella
Chévretoast med Pinjenötter & Honung
