Potatis & rotfrukter
-
Hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis Potatis går att göra så otroligt mycket med och hasselbackspotatis är en lite lyxigare potatis och något som min mamma ofta gjorde när vi var små… Tror inte jag har ätit hasselbackspotatis sen jag var liten, har liksom glömt bort den men när jag såg recept inne hos Kryddburken på just hasselbackspotatis blev jag så sugen och det var precis lika gott som jag mins det. Det är väldigt enkelt att göra hasselbackspotatis då det tillagar sig själv i ugnen men det tar lite tid… Hasselbackspotatis – ca 4 portioner 12 små potatisar flytande smör ströbröd flingsalt Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Skala potatisarna. Skär av…
Du kanske också gillar
Hasselbackspotatis av sötpotatis
Potatissallad med Kassler
Bakad sötpotatis med chèvrekräm
-
Rostad Hel Färskpotatis
Rostad Hel Färskpotatis Färskpotatis hör sommaren till och man kan göra väldigt mycket med potatis, man kan koka, steka, gratäng och man kan rosta den. Här är ett recept på rostad färskpotatis marinerad i honung, soja, olivolja och salt… Rostad Färskpotatis Ca 1 kg färskpotatis 1 msk soya 1 msk olivolja 1/2 msk flytande honung flingsalt Toppa med röd lök och klippt gräslök Gör så här Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen och lägg i en ugnsfast form. Blanda soya, olivolja och honung i en skål. Häll marinaden över potatisen och blanda väl. Strö över flingsalt. Tillaga mitt i ugnen i ca 40-45 minuter. Rör om emellanåt så att…
-
Potatissallad med Pesto & Sparris
Potatissallad med Pesto & Sparris Det finns många olika varianter på potatissallad och jag gjorde det lätt för mig och gjorde en med pesto som smaksättning till lördagens buffébjudning. Potatisen kan man koka dagen innan och förvara i kylen så är det bara att tillsätta övriga ingredienser innan servering. Sparris och rödlök känns väldigt somrigt och passar utmärkt till denna enkla potatissallad… Här finns fler passande Bufférätter… Potatissallad med Pesto & Sparris till en Buffé – 30 personer Ca 2 kg färskpotatis 1-2 burkar pesto (smaksak) 3 knippen grön sparris 2 röd lök 1 påse blandsallad á 200 g Gör så här Koka potatisen i saltat vatten. Känn med…
Du kanske också gillar
Camillas goda potatissallad med senapsdressing
Blomkålsrisotto
Ugnsrostade rödbetsspiraler
-
Potatishandske
Potatishandske Nu i dessa färskpotatistider är det toppen att ha en potatishandske, har ni ingen så införskaffa det – dem är kanon! Man gnuggar potatisen under rinnande vatten eller i en stor kastrull eller skål. Jag vill gärna ha lite skal kvar på min färskpotatis och med potatishandsken får man det resultatet man önskar beroende på hur mycket man gnuggar. Säljs i dagligvaruhandeln för en billig peng, jag har köpt mina på Ica…
Du kanske också gillar
Ugnsrostade Rotfrukter & Pinjenötter
Ugnsrostad Potatis med Rosmarin
Bakad sötpotatis med chèvrekräm
-
Potatissallad med Pesto
Potatissallad med Pesto Det finns så otroligt mycket goda sallader att servera till allt grillat på sommaren. Man ändrar verkligen sina matvanor och lyxar till maten under sommarhalvåret, fräscha sallader, frukter och bär, grillat med goda tillbehör. Här är en riktigt enkel potatissallad med pesto, babyspenat, fetaost, rödlök och sparris. Tar inte längre tid att göra en vad potatisen tar att koka och gillar man pesto gillar man denna potatissallad. Potatissallad med Pesto – ca 4 portioner 600 g färskpotatis 4 msk pesto (gillar man mycket pesto har man i mer) 1 röd lök 1 förp fetaost (150 g) 1 förp sparris 2 nävar babyspenat Gör så här Koka potatisen…
Du kanske också gillar
Potatissallad med Pesto & Sparris
Rostade sötpotatis pommes
Ugnsrostad hel potatis
-
Potatissallad
Potatissallad Finns många olika varianter på potatissallad och här är en av mina favoriter, den är fräsch, krämig och somrig. Den är väldigt enkel att göra och innehåller få ingredienser, färskpotatis, cremefraiche, gräslök, röd lök, salt och svartpeppar. Supergod till rostbiff, kyckling, lax eller grillat och gör sig perfekt till sommarbuffén. Oftast brukar jag äta första färskpotatisen omkring midsommar, men i år har jag fuskat och köpt utländsk potatis, går inte att jämföras på långa vägar med den svenska färskpotatisen men ändå väldigt gott. Ser fram emot sill lunchen på midsommar, färskpotatis, ägghalvor, köttbullar, jordgubbar och massa annat gott, skratt, sång och lek och en hel sommar framför oss. Tänk…
Du kanske också gillar
Rostad Hel Färskpotatis
Ugnsrostade Rotfrukter & Kassler
Stekta småpotatisar med kyckling och tzatziki
-
Potatissallad med Kassler
Potatissallad med Kassler Färskpotatis är så gott och det får mig att tänka på sommaren. Här är recept på en färskpotatissallad med senapsdressing och man kan blanda i lite vad som när man gör en potatissallad och jag hade i blandsallad, morötter, rödlök och gräslök. Blev en riktig sommarlunch, färskpotatissallad med stekt kassler, så gott och fräscht! Skiva kasslern tunt och stek i en het stekpanna någon minut på varje sida. Färskpotatissallad – ca 4 portioner Senapsdressing 1 msk dijonsenap 1 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten salt & svartpeppar Gör så här Blanda samtliga ingredienser i en bunke. Sallad Ca 800 g färspotatis 1 påse…
-
Blomkålsrisotto
Blomkålsrisotto Blomkålsrisotto är ett perfekt tillbehör till både fisk, kyckling och kött. Man kan blanda i lite allt möjligt gott i denna sallad men jag hade i broccoli, rödlök, salladslök, oliver och tomater. Jag älskar citron och inte minst i denna sallad, det är verkligen jättegott till blomkålen. Serverade salladen till en stekt laxfilé och fetaoströra, lyxlunch… Blomkålsrisotto – 4 portioner 1 blomkålshuvud 1 broccoli bukett 1 rödlök 3 salladslökar 1 ask coctailtomater oliver citron salt och svartpeppar Gör så här Riv blomkålshuvudet i ett rivgärn. Koka upp vatten och salt och lägg i den rivna blomkålen. Låt koka någon minut och häll sedan av vattnet. Salta och peppra blomkålen…
Du kanske också gillar
Rostade sötpotatis pommes
Ugnsrostade Rotfrukter
Hasselbackspotatis, grillat & rosé russchian
