-
Nöt & fröbröd
Nöt & fröbröd För ett tag sen gjorde jag detta nöt & fröbröd som innehåller massa olika nötter, frön, chiafrön och ägg. Jag skivade upp hela brödet i lagom tjocka skivor, lade smörgåspapper mellan varje skiva och frös in i en burk och det går alldeles utmärkt att rosta detta bröd. Så gott med en skiva rostat nöt & fröbröd med ett lager Bregott, en skiva hushållsost, grönsaker och en kopp kaffe till frukost. Nöt & fröbröd LCHF 100 g pekannötter 100 g hasselnötter 100 g cashewnötter 100 g krossade linfrön 100 g skalade sesamfrön 100 g solrosfrön 150 g pumpakärnor 50 g chiafrön 1 tsk salt 100 g kallpressad…
-
Nöt & fröbröd – LCHF
Nöt & fröbröd – LCHF Ett lättbakat bröd med massa olika nötter och fröer som passar utmärkt för den som äter en lågkolhydratskost. Man blandar enkelt ihop alla ingredienser en bunke, häller över i en form och bakar brödet i ugnen i ca 1 timme. Receptet hittade jag på bloggen 56kilo.se – HÄR. Smakade brödet till frukost imorse och åt det med kokt ägg och kallrökt lax, avocado och Cantadou med smak av pepparrot. Väldigt gott och väldigt mättande.
-
Foccacia med rosmarin & havssalt
Foccacia med rosmarin & havssalt Det är så gott att servera nybakat foccacia till pasta eller sallad och det är väldigt enkelt att göra. Man kan smaksätta brödet med havssalt, rosmarin, oliver, fetaost eller soltorkade tomater. När man äter på restaurang i Spanien blir man ofta serverad oliver och ett gott bröd innan maten serveras som man doppar i olivolja med havssalt, så gott! Focaccia med Rosmarin & Flingsalt 25 g jäst (1/2 paket) 3 dl vatten 0,5 dl olivolja 2 tsk salt 7-9 dl vetemjöl Smaksättning olivolja flingsalt 1-2 msk hackad färsk rosmarin Fler smaksättningar oliver utan kärnor soltorkade tomater fetaost Gör så här Smula jästen…
Du kanske också gillar
Tunnbrödsrulle
Knäckebröd med avokado och chiliflakes
Scones & syrlig jordgubbsmoothie
-
Scones & syrlig jordgubbsmoothie
Scones & syrlig jordgubbsmoothie Vilken härlig söndag, besök av lillasyster, vackert väder och nybakta scones och jordgubbsmoothie till frukost. Blandade en syrlig smoothie med frysta jordgubbar, pressad lime och apelsin samt lite färsk mynta. Söndagslyx! Scones 6-8 stycken 7-8 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 1 tsk salt 100 g smör 3 dl mjölk Gör så här Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret med fingertopparna i mjölblandningen till en grynig massa. Blanda ner mjölk och rör ihop till en deg. Dela degen i 6-8 bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut dem litte och klipp ett kryss över…
-
Grissini
Grissini Jag har tidigare tipsat om kokboken Systrarna Eisenmans Mingelmat och jag gör det igen! Den innehåller så otroligt många spännande recept på småplock och mingelmat så som minipajer, sallader, olika spett, dippsåser, drinkar och massa annat gott. Det är även väldigt vackra och inspirerande bilder i boken. I fredags bakade jag systrarna Eisenmans grissini med havssalt, rosmarin och vallmofrön, så gott till småplocket eller buffén. HÄR kan du beställa denna fantastiska kokbok och jag rekommenderar den verkligen, fin att ge bort i present eller till dig själv och alla kan hitta något som lockar i denna bok. Grissini – ca 30 st 25 g jäst 2 dl vatten 1…
-
Filmjölksbröd med smak av Jul
Filmjölksbröd med smak av Jul Det är så smidigt att baka filmjölksbröd, man blandar bara alla ingredienser i en bunke, häller smeten i en form och gräddar längst ner i ugnen i ca 1 timme. Ingen knådning och ingen jästid. Man kan blanda ner både nötter, frön, frukt och bär och jag hade i torkade aprikoser, russin, mandel och hasselnötter, hade även i lite brödkryddor för att få en lite Juligare smak på limpan… Enklaste Jullimpan 6 dl grahamsmjöl 0,5 dl rågkross 0,5 dl hela linfrön 0,5 dl solrosfrön 0,5 dl hackade hasselnötter 0,5 dl hackad mandel 1 dl russin 1 dl torkade aprikoser 2 tsk brödkrydda 1,5 tsk…
-
Frukostfrallor
Frukostfrallor Vi var uppe före tuppen idag så vi passade på att baka smarriga frukostfrallor. Nu när jag testat min Kitchen Aid och upptäckt hur enkelt det är att baka bröd och bullar med hjälp av en bakmaskin skulle jag kunna baka hela tiden. Toppade hälften av bullarna med vallmofrön och hälften med pumpakärnor och flingsalt… Frukostfrallor – ca 20 st 50 g jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk salt 2 msk olivolja 14 dl vetemjöl Pumpakärnor Vallmofrö Gör så här Smula ner jäst i en bunke eller bakmaskin. Värm vattnet i en kastrull så det blir fingervarmt. Späd ut jästen med lite av vattnet och…
Du kanske också gillar
Vitlöksbröd med Mozzarella
Rödbetsgroddar
Baguette med Mozzarella Tomat & Parmaskinka
-
Ost & Skink Tortilla
Ost & Skink Tortilla Det här är snabbmat, klart på bara några minuter, vetetortilla med ost, skinka och babyspenat, mums så gott. Det är vissa bloggar jag besöker ofta och en av mina favortiter är Jennys Matblogg på Femme, hon bjuder på massa härliga recept, mat och bak, inredning och massa annat smått och gott. Hittade bla dessa enkla tortilla inne hos Jenny, kika in vetja, här hittar ni Jennys Matblogg… Ost & Skink Tortilla Vetetortilla Riven ost, jag använde riven mozzarella Skinka Babyspenat Gör så här Värm en stekpanna och lägg på ett tortillabröd. Strö ost över brödet, lägg på skinka, babyspenat och ytterligare lite ost. Toppa…
