• Sockerfritt

    Nyttiga Chokladbollar med Hasselnötter & Blåbär

    Nyttiga Chokladbollar med Hasselnötter & Blåbär Sååååå goda chokladbollar och man kan aldrig tro att dem är sockerfria och faktiskt nyttiga. Dem innehåller dadlar, blåbär, gojibär, kokos, kakao, hasselnötsmjöl och kokosolja och är ett perfekt mellanmål. Till och med barnen tyckte dem var jättegoda, ni måste testa… Nyttiga Chokladbollar med Hasselnötter & Blåbär – ca 12 st 4 dadlar 1/2 dl torkade blåbär 1 msk gojibär 1/2 dl kokosflingor + extra att rulla i 1,5 dl hasselnötsmjöl 1 msk kakao 2 msk kokosolja 1 tsk vatten   Gör så här Kärna ur dadlarna. Blanda alla ingredienser i en mixer. Forma runda bollar och rulla i kokos. Förvara i kylen.  …

  • Smoothies

    Syrlig Fruktsmoothie

    Syrlig Fruktsmoothie Jag är så nöjd med mixern vi fick i julklapp, den är verkligen jättebra. Gjorde en syrlig smoothie till mellis på endast fruktjuice, frysta bär och frukt, så himla gott. Bättre än Brämhults…   Syrlig Fruktsmoothie – 1 glas 1 blodgrape 1 lime 1 dl fryst mango 1 dl frysta hallon 1/2 dl frysta tranbär   Gör så här Pressa saften från grapefrukt och lime i en mixer. Tillsätt frysta bär och frukt. Mixa allt.  

  • BRÖD

    Ost & Skink Tortilla

    Ost & Skink Tortilla Det här är snabbmat, klart på bara några minuter, vetetortilla med ost, skinka och babyspenat, mums så gott. Det är vissa bloggar jag besöker ofta och en av mina favortiter är Jennys Matblogg på Femme, hon bjuder på massa härliga recept, mat och bak, inredning och massa annat smått och gott. Hittade bla dessa enkla tortilla inne hos Jenny, kika in vetja, här hittar ni Jennys Matblogg…   Ost & Skink Tortilla Vetetortilla Riven ost, jag använde riven mozzarella Skinka Babyspenat   Gör så här Värm en stekpanna och lägg på ett tortillabröd. Strö ost över brödet, lägg på skinka, babyspenat och ytterligare lite ost. Toppa…

  • Smoothies

    Hallon Smoothie

    Hallon Smoothie Smoothie är gott, snabbt och enkelt och man kan blanda i lite allt möjligt man tycker om. Vanligtvis använder jag vanilj eller naturell yoghurt men hallonyoghurt är väldigt gott det med. Blandade i lite frysta blåbär, krossade linfrön och banan också… Hallon Smoothie – 1 glas 2 dl hallonyoghurt 1 dl mjölk 1/2 dl frysta blåbär 1 msk krossade linfrön 1/2 banan   Gör så här Blanda allt i en mixer och servera direkt.  

  • Köttfärs

    Miniköttbullar

    Miniköttbullar Vi köpte dessa miniköttbullar från Scan av misstag till midsommar då vi trodde att det var vanliga småköttbullar men sen visade det sig att dem var smaksatta med ost och skinka och vilken tur att vi köpte fel för dem är så otroligt goda och barnen älskar dem. Perfekta att ha med sig i väskan och äta kalla…

  • Pizza & matpaj

    Snabb Pizza

    Snabb Pizza Snabb pizza, varm macka, pan pizza, kalla det vad man vill men barnen älskar denna ljumna polarmacka med smält ost och kött & grillkrydda. Man brer lite smör på ett polarbröd, lägger på några skivor ost och stoppar in mackan i micron och låter osten precis smälta lite och sen tar man ut den och har på lite kött & grillkrydda. Man kan även ha på några skivor skinka eller salami…

  • EFTERRÄTTER

    Frasiga Pannkakor med Vaniljglass

    Frasiga Pannkakor med Vaniljglass I söndags fick vi frasiga pannkakor med vaniljglass och hallonsylt till lunch, tänk att pannkakor kan vara så gott! Jag har fått tipset att använda mineralvatten i pannkaksmeten för att få riktigt frasiga pannkakor men mineralvattnet hade gått åt så jag använde iskallt kranvatten istället och det gick alldeles utmärkt, tunna, luftiga och frasiga pannkakor, mums! Jag minns när jag var liten och skulle på utflykt med skolan då brukade mamma göra pannkakor kvällen innan, som hon fyllde med sylt eller strösocker och rullade till små rullar och lade ner i en matlåda, godaste massäcken… Frasiga Pannkakor – ca 12 stycken 4 dl vetemjöl 0,5 tsk…