- Okategoriserade
Sallad med Valnötter, Fetaost & Blåbär
Sallad med Valnötter, Fetaost & Blåbär Det är så smidigt med färdigblandade salladsmixer och det finns en hel del olika varianter att välja mellan. Min farmor tipsade mig om Fiesta Mix, en salladsblandning från Dole som jag måste testa. Jag brukar köpa den Franska Mixen från Dole som innehåller rucola, mache, frisée och rosésallad, riktigt krispig och god. Jag tycker det är väldigt gott med en sidosallad till maten och det är kul att variera smakerna. Denna sallad innehåller French Mix från Dole, rostade valnötter med en nypa flingsalt, torkade blåbär, fetaost och balsamico. Att ha torkad frukt och bär i en sallad ger lite sötma och en god konsistens, väldigt…
-
Smakrik Sallad med Fetaost & Melon
Smakrik Sallad med Fetaost & Melon Här kommer tips på en riktigt god och smakrik sallad. Jag tycker det är väldigt gott att blanda frukt i en sallad, som tex granatäpple, jordgubbar, citrusfrukter och alla sorters melon… I den här salladen har jag blandat en påse blandsallad med avocado, gurka, honungsmelon, granatäpple, fetaost och rostade pumpakärnor. Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna med lite flingsalt. Ringla balsamico över salladen… Ät salladen som den är med ett gott bröd eller som tillbehör… Smakrik Sallad Blandsallad (tex ruccola, babyspenat, röd mangold, mache) Avocado Gurka Honungsmelon Granatäpple Fetaost Pumpakärnor Flingsalt Balsamico
-
Ljummen Grönsallad
Ljummen Grönsallad Den här salladen är så god och fräsch, vi gör den väldigt ofta på sommaren till allt grillat. Den innehåller endast gröna grönsaker så som babyspenat, sparris, broccoli, sockerärtor och avocado. Grönsakerna är lätt kokta i saltat vatten, över salladen ringlar man en god olivolja, pressar över färsk citron och toppar med flingsalt… Ljummen Grönsallad – 4 portioner 1 påse babyspenat 2 avocado 1 knippe färsk sparris 1 förp sockerärtor 2 broccolibuketter 1 citron olivolja flingsalt Gör så här Skölj alla grönsaker. Skär av nedersta delen på sparrisen. Dela broccolin i mindre bitar. Skiva avocadon. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. När vattnet kokar lägg…
-
Sallad med Fetaost & Granatäpple
Sallad med Fetaost & Granatäpple Det är så gott med en god sallad som tillbehör och man kan improvisera och blanda i lite allt möjligt gott för att få lite variation på maten. Fetaost och granatäpple är en riktigt god kombination och känns lite lyxigt tycker jag. Toppa gärna med rostade solroskärnor… Sallad med Fetaost & Granatäpple 1 påse blandsallad (jag använde en blandning av ruccola, mache, röda sallatsblad och röd mangold) 1 fetaost (ca 150 g) 1 granatäpple 1 ask körsbärstomater solroskärnor (rosta i en torr stekpanna)
-
Quinoasallad med Ört & Rosépeppardressing
Quinoasallad med Ört & Resépeppardressing Igår hade vi finbesök av mina systrar! Det regnade i princip hela dagen så det var befogat att bara vara inomhus och mysa! Till middag gjorde vi en quinoasallad med marinerade kronärtskockor, soltorkade tomater, pinjenötter och fetaost men en rosepeppar & örtdressing. Till quinoasalladen serverade vi helstekt färsk laxfilé och på sidan om smarriga vitlöksbröd med mozzarella. Laxen penslade vi med en god marinad på lime, stekte i olja i en stekpanna för att få en fin yta och tillagade sen i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Vin Tips Tänkte passa på att tipsa om ett riktigt gott Italienskt rött vin som…
-
Bönsallad
Bönsallad Antingen så gillar man bönor eller så gör man det inte tror jag, jag gillar bönor och framför allt i en sallad som denna med massa annat gott! I en bönsallad kan man blanda i olika sorters bönor och jag valde att använda kikärtor, kidneybönor, svarta bönor och stora vita bönor… Jag brukar köpa Zetas 3-pack á 190 g med bönor för det är sällan en stor förpackning går åt och det är så tråkigt att behöva slänga så jag rekommenderar verkligen dem mindre förpackningarna… Bönsallad – ca 6 portioner 190 g kikärtor 190 g kidneybönor 190 g svarta bönor 190 g Stora vita bönor 1/2 rödlök i tunna…
-
Fetaostsallad med Paprika & Tomat
Fetaostsallad med Paprika & Tomat På sommaren är det gott med sallad som tillbehör till grillat och det går att göra en sallad på många olika sätt, här är en fetaostsallad med paprika, soltorkade tomater, ruccola och rostade pinjenötter… Jag måttade inte ingredienserna utan blandade bara allt i en skål. Skiva paprika tunt och strimla soltorkade tomater, skölj ruccola, skär fetaosten i små bitar och rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och blanda allt i en skål…
Du kanske också gillar
Smörstekt blomkål med fänkål
Päron och fänkålssallad med granatäpple
Blomkålstabbouleh
-
Bulgursallad med Lax & Pepparrotsås
Bulgursallad med Lax & Pepparrotsås Denna smakrika bulgursallad slänger man ihop på nolltid och den är så god och kan dessutom förberedas långt innan maten ska serveras om man tex ska ha gäster eller till en buffé. En perfekt sommarsallad till allt grillat – passar både till kyckling, kött och fisk och här serverade jag den tillsammans med stekt laxfilé och en kall cremefraichesås med smak av pepparrot. Marinerade laxen i kött & grillkrydda, olivolja och lime och ni bara måste testa denna goda marinad som gör laxen otroligt saftig och god. Recept på bästa laxmarinaden hittar ni här… Cremefraichesåsen är riktigt enkel och innehåller endast tre ingredienser, 1 burk…
Du kanske också gillar
Sötpotatis med mozzarella & jalapeños
Mozzarella med pesto och lime
Krutonger av Danskt rågbröd
