• Smoothies

    Körsbär & Mango Smoothie

    Körsbär & mango smoothie Det absolut bästa med smoothies är att det går så fort att göra och att man kan blanda i allt möjligt gott, frukt, bär, grönsaker, yoghurt, mjölk, örter och kryddor. Det är en smaköverraskning varje gång man mixar ihop en smoothie! Vill du ha inspiration på smoothies ska du kika in på en blogg som heter Shake for shape, fantastiska bilder och recept. Du hittar bloggen HÄR.   Körsbär & mango smoothie 2 dl naturell yoghurt 1 dl mjölk 1 dl frysta körsbär 1 dl fryst mango 1 tsk baobabpulver pressad citronsaft riven färsk ingefära   Gör så här Blanda alla ingredienser i en mixer. Servera!…

  • Müsli & granola

    Granola med Lakrits & Ingefära

    Granola med lakrits & ingefära Jag tycker att det är väldigt gott med yoghurt på morgonen, favoriten är turkisk yoghurt med en skvätt vatten för att få den lite lösare i konsistensen toppad med riven kokos, nötter och bär. Hittade ett recept på granola med lakrits och ingefära på bloggen lesscarbs.se och eftersom jag älskar både lakrits och ingefära var jag tvungen att testa. Jättegott! Använde lakritspulver från Kung Markatta men nästa gång testar jag nog med saltlakritspulver istället. Granola med lakrits & ingefära 1 äggvita 50 g normalsaltat smör 2 msk skalade sesamfrön 2 dl sötmandel (hackad) 2 dl mandelmjöl 1,5 dl kokosflingor 2 tsk lakritspulver 2 tsk torkad ingefära…

  • Smoothies

    Bärsmoothie med citron & ingefära

    Bärsmoothie med citron & ingefära 2 dl kokosmjölk (Santa Maria Extra Creamy) 1 dl vatten 1 dl frysta blåbär 6 färska jordgubbar Lite rivet citronskal Lite pressad citronsaft Riven ingefära   Gör så här Blanda allt i en mixer. Servera.  

  • Smoothies

    Krämig smoothie med kokosmjölk

    Krämig smoothie med kokosmjölk En riktigt mättande och krämig smoothie som egentligen är grön då den innehåller avocado, spenat, lime, ingefära, baobabpulver och kokosmjölk. Jag ville ha lite sötma i smoothien så jag tillsatte även lite hallon och blåbär men innan bären blandades i hade smoothien en vacker grön färg. Jag älskar ingefära i både smoothies och mat, det ger en så god smak och ingefära är även väldigt hälsosamt, tex ska ingefära vara bra för magen, lindra förkylningar, bra för hjärtat, ökar matsmältningen och ingefära ska även vara bra mot illamående och huvudvärk. Att börja dagen med lite ingefära är alltså inte fel! Smoothie är ett bra frukostalternativ tycker…

  • BRÖD

    Nöt & fröbröd

    Nöt & fröbröd För ett tag sen gjorde jag detta nöt & fröbröd som innehåller massa olika nötter, frön, chiafrön och ägg. Jag skivade upp hela brödet i lagom tjocka skivor, lade smörgåspapper mellan varje skiva och frös in i en burk och det går alldeles utmärkt att rosta detta bröd. Så gott med en skiva rostat nöt & fröbröd med ett lager Bregott, en skiva hushållsost, grönsaker och en kopp kaffe till frukost. Nöt & fröbröd LCHF 100 g pekannötter 100 g hasselnötter 100 g cashewnötter 100 g krossade linfrön 100 g skalade sesamfrön 100 g solrosfrön 150 g pumpakärnor 50 g chiafrön 1 tsk salt 100 g kallpressad…

  • CHIAPUDDING

    Chia Strawghurt Bowl

    Chia Strawghurt Bowl Lät mycket bättre på engelska och detta är alltså en chiapudding gjord på turkisk yoghurt, kokosmjölk och jordgubbar. Blandade färska jordgubbar med vaniljpulver i en blender till ett mos och blandade sen ner yoghurt, kokosmjölk och chiafrön och lät stå i kylen över natten. Blev en ganska redig portion så jag skulle nästan säga att detta recept räcker till två personer. Det är så skönt att blanda ihop sin chiapudding på kvällen och veta att den står där i kylen och väntar på en, mums!   Chia Strawghurt Bowl (1-2 portioner beroende på hur hungrig du är) Ca 6 jordgubbar 2 krm vaniljpulver 1 dl kokosmjölk 1 dl…

  • Smoothies

    Smoothie med hallon & lakrits

    Smoothie med hallon & lakrits Hallon och lakrits är en perfekt kombo och självklart även i en smoothie. Gjorde denna smoothie med grädde och turkisk yoghurt så den är väldigt krämig och smakar nästan mer som en milkshake. För att få lakritssmak använder jag lakritspulver och det finns att köpa både i mataffären och på hälsokosten. Vill du ha en lättare smoothie byter du ut grädden mot vanlig naturell yoghurt.   Smoothie med hallon & lakrits 1 dl grädde 1 dl frysta hallon 1/2 dl turkisk yoghurt 1 dl vatten (kan uteslutas om man vill ha en tjockare smoothie) 1 krm lakritspulver 1 krm vaniljpulver   Gör så här Blanda…

  • BRÖD

    Nöt & fröbröd – LCHF

    Nöt & fröbröd – LCHF Ett lättbakat bröd med massa olika nötter och fröer som passar utmärkt för den som äter en lågkolhydratskost. Man blandar enkelt ihop alla ingredienser en bunke, häller över i en form och bakar brödet i ugnen i ca 1 timme. Receptet hittade jag på bloggen 56kilo.se – HÄR. Smakade brödet till frukost imorse och åt det med kokt ägg och kallrökt lax, avocado och Cantadou med smak av pepparrot. Väldigt gott och väldigt mättande.