-
Panerad rödspätta med dillmajonäs – Lchf
Panerad Rödspätta med dillmajonäs – Lchf Jag har gjort lite förändringar i min kost sedan ett tag tillbaka för att bli av med sötsuget. Bland annat har jag uteslutit mjöl vilket innebär att jag inte heller äter bröd för tillfället. När det kommer till vissa maträtter som tex panerad fisk så kan det kanske kännas lite knepigt då man brukar panera i både vetemjöl och ströbröd. Men det behöver inte alls vara svårt eller omöjligt utan det finns andra alternativ som blir minst lika bra. Här har jag panerat rödspättan i mandelmjöl, ägg och fläsksvålar. Blir lika krispig yta som den vanliga dubbelpaneringen av vetemjöl och ströbröd. Till fisken blandade…
-
Panerad rödspätta med dillsås
Panerad rödspätta med dillsås Att panera fisk är väldigt enkelt och så mycket godare än frysta fiskpinnar. Till rödspättan åt vi kokt potatis, ärtor, rivna morötter och en kall dillsås gjord på filmjölk och fryst dill. Till paneringen behöver du vetemjöl, uppvispat ägg och ströbröd blandat med lite salt. Torka av fisken ordentligt så att den är helt torr, doppa sedan fisken först i vetemjöl sen i ägg och avsluta med ströbrödet. För att undvika att fisken blir bränd häller du först i rapsolja i stekpannan och när oljan blivit varm slänger du i en rejäl klick smör, stek fisken någon minut per sida. Enkelt och god vardagsmat som är…
Du kanske också gillar
Kokt fänkål och lax med färska örter och chili
CEVICHE MED SALMALAX
Enkla fisken & ratatouille
-
Panerad torsk
Panerad torsk Jajamensan även torsk går att panera i fläsksvålar, gjorde på precis samma sätt som med chicken nuggetsen och doppade torsken i mandelmjöl blandat med lite salt, ägg och krossade fläsksvålar och resultatet blir toppen. Serverade torsken med kokt blomkål, potatis till övriga familjen och fil/dillsås. Såsen är jättegod till panerad fisk och barnen älskar den, du blandar filmjölk med fryst dill och smakar av med lite salt, superenkelt. Fläsksvålarna finns att köpa bland annat på Willys och på ICA. Panerad torsk – Lchf Torskfilé (räkna med ca 1 torskfilé per person) mandelmjöl salt ägg fläsksvålar Gör så här Låt torsken tina om den är fryst. Torka av torsken med hushållspapper.…
-
Chicken nuggets med currydip – lchf
Chicken nuggets med currydip – lchf Har tidigare testat att panera kyckling i mandelmjöl och visst funkar det men ytan blir inte så knaprig som jag vill ha den. Har sökt på google efter lågkolhydratkost alternativ på panering och lite överallt hittar jag recept med krossade fläsksvålar. Var ju tvungen att testa även om jag var lite skeptiskt ska erkännas. Körde fläsksvålarna till ett mjöl i en mixer och rullade kycklingbitarna i mandelmjöl, doppade sen i vispat ägg och sist rullade jag dem i fläsksvålarna. Stekte i smör några minuter på båda sidor och resultatet blev helt fantastiskt! Slår vanlig panering med hästlängder, du måste testa! Dem blir riktigt knapriga och krispiga,…
-
Mandelpanerad kycklingfilé
Mandelpanerad kycklingfilé Allt med panering är väl gott, och undviker man kolhydrater så är ju panering a big no no! Men det finns en lösning på det, panera fisken eller kycklingen i mandelmjöl istället, blir precis lika gott. Man kan även tillsätta olika kryddor, rivet citronskal eller örter i paneringen om man vill ha lite variation. Mandelpanerad kyckling – 2 port 2 kycklingfilé 1 ägg 2 dl mandelmjöl 1 tsk salt svartpeppar (ev smaksättning) smör att steka i Gör så här Dela kycklingfilén i två delar så att det blir tunna filéer. Blanda mandelmjöl, salt och svartpeppar på ett fat. Vispa upp ägget och lägg på ett annat fat.…
-
Panerad Rödspätta
Panerad Rödspätta Måste erkänna att vi är ganska dåliga på att äta fisk här hemma och det är synd för det är så gott och barnen gillar verkligen fisk. Det ska bli mitt nyårslöfte – mer fisk! Panerad rödspätta är riktigt gott och det går faktiskt ganska snabbt att tillaga, bara man ser till att lägga fram fisken i tid så att den hinner tina ordentligt… Det är enkla steg när man ska panera fisk och det behövs endast 4 ingredienser och det är vetemjöl, ströbröd, ägg och salt. Till rödspättan äter vi kokt potatis och kall dillsås. Kall dillsås påminner om den såsen man fick till fiskpinnarna i skolan…
Du kanske också gillar
Torsk i Foliepaket på Grillen
Laxgratäng med dill
Lax med grönsaker, wasabi och kokosmjölk
