-
Potatishandske
Potatishandske Nu i dessa färskpotatistider är det toppen att ha en potatishandske, har ni ingen så införskaffa det – dem är kanon! Man gnuggar potatisen under rinnande vatten eller i en stor kastrull eller skål. Jag vill gärna ha lite skal kvar på min färskpotatis och med potatishandsken får man det resultatet man önskar beroende på hur mycket man gnuggar. Säljs i dagligvaruhandeln för en billig peng, jag har köpt mina på Ica…
-
Potatissallad med Pesto
Potatissallad med Pesto Det finns så otroligt mycket goda sallader att servera till allt grillat på sommaren. Man ändrar verkligen sina matvanor och lyxar till maten under sommarhalvåret, fräscha sallader, frukter och bär, grillat med goda tillbehör. Här är en riktigt enkel potatissallad med pesto, babyspenat, fetaost, rödlök och sparris. Tar inte längre tid att göra en vad potatisen tar att koka och gillar man pesto gillar man denna potatissallad. Potatissallad med Pesto – ca 4 portioner 600 g färskpotatis 4 msk pesto (gillar man mycket pesto har man i mer) 1 röd lök 1 förp fetaost (150 g) 1 förp sparris 2 nävar babyspenat Gör så här Koka potatisen…
-
Potatissallad
Potatissallad Finns många olika varianter på potatissallad och här är en av mina favoriter, den är fräsch, krämig och somrig. Den är väldigt enkel att göra och innehåller få ingredienser, färskpotatis, cremefraiche, gräslök, röd lök, salt och svartpeppar. Supergod till rostbiff, kyckling, lax eller grillat och gör sig perfekt till sommarbuffén. Oftast brukar jag äta första färskpotatisen omkring midsommar, men i år har jag fuskat och köpt utländsk potatis, går inte att jämföras på långa vägar med den svenska färskpotatisen men ändå väldigt gott. Ser fram emot sill lunchen på midsommar, färskpotatis, ägghalvor, köttbullar, jordgubbar och massa annat gott, skratt, sång och lek och en hel sommar framför oss. Tänk…
Du kanske också gillar
Rostad sötpotatis med guacamole
Ugnsrostade Rotfrukter & Kassler
Hasselbackspotatis av sötpotatis
-
Potatissallad med Kassler
Potatissallad med Kassler Färskpotatis är så gott och det får mig att tänka på sommaren. Här är recept på en färskpotatissallad med senapsdressing och man kan blanda i lite vad som när man gör en potatissallad och jag hade i blandsallad, morötter, rödlök och gräslök. Blev en riktig sommarlunch, färskpotatissallad med stekt kassler, så gott och fräscht! Skiva kasslern tunt och stek i en het stekpanna någon minut på varje sida. Färskpotatissallad – ca 4 portioner Senapsdressing 1 msk dijonsenap 1 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten salt & svartpeppar Gör så här Blanda samtliga ingredienser i en bunke. Sallad Ca 800 g färspotatis 1 påse…
-
Potatismos
Potatismos Potatis är en råvara som man kan göra så otroligt mycket med, man kan koka den, steka, ugnsrosta, potatismos, pommesfrites, bakad potatis, gratäng, klyftor, hur mycket som helst. Potatismos kan man också göra en hel del med, spritsa på fiskgratäng eller till plankstek, göra små potatistoppar, kroketter eller bara äta den som den är och potatismos är absolut godast till korv tycker jag, tex ugnsfalu eller tunnbrödrulle med räksallad, mums… Potatismos – 4 portioner 8-10 potatisar (800 g) 50 g smör 1 dl mjölk + 1 dl vispgrädde salt och nymalen vitpeppar riven muskotnöt (kan uteslutas) Gör så här Skala och koka potatisen riktigt mjuk. Häll av vattnet.…
-
Hem-Ägg
Hem-Ägg Igår kväll knackade det på dörren och det var från ett företag som heter Hem-Ägg som delade ut gratis smakprover. Och vilken trevlig överaskning när man öppnade kartongen som innehöll ägg, potatis och nybakat bröd, verkligen ett trevligt första intryck av detta företag och deras tjänst. Dem skulle kontakta oss inom kort för att höra vad man tyckte om smakproverna och om man vill beställa något. Många bekanta till oss beställer hem mat över nätet och tycker att det är jättesmidigt och bra. Jag har inte testat det själv ännu men har vart lite nyfiken på tex Linas matkasse men jag älskar att åka till Ica och handla, klämma…
-
Ugnsrostade Rotfrukter
Ugnsrostade Rotfrukter Rotfrukter rostade i ugnen är gott till allt och funkar både till fest och vardags. När jag gör ugnsrostade rotfrukter använder jag, potatis, palsternacka, morötter och rödbetor. Skulle kunna äta bara det toppat med flingsalt och en god sås. Kan passa på att tipsa om en riktigt god kall sås som består av endast 3 ingredienser, blanda cremefraiche, pressad vitlök och citronpeppar – klart! Den är jättegod och passar till det mesta, kött, kyckling, taco… Ugnsrostade Rotfrukter – 4 portioner 6 potatisar 6 morötter 4 palsternackor 8 rödbetor Olivolja Flingsalt Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva rotfrukterna i ungefär lika stora bitar.…
Du kanske också gillar
Ugnsrostade rödbetsspiraler
Camillas goda potatissallad med senapsdressing
Hasselbacksbetor
- Okategoriserade
Potatisomelett med Rökt kalkon
Potatisomelett med Rökt kalkon Omelett är en perfekt lunchrätt, det är enkelt att tillaga och det går att variera efter vad man har hemma och är sugen på. Den här potatisomeletten äter jag ofta till lunch och den är verkligen jättegod, krispig samtidigt som den är krämig, strö över lite flingsalt och toppa med hackad rödlök och persilja, mums… Potatisomelett med rökt kalkon – 1 portion 2 potatisar 70 g rökt kalkon (jag använder påläggskalkon – Pärsons Tunna skivor) 2 salladslökar 2 ägg 1 msk vatten salt och svartpeppar 2 tsk olja att steka i Gör så här Riv potatisen och stek i olja. Tillsätt salladslöken när potatisen…
