-
Kokos & Limebollar i choklad
Kokos & Limebollar Superenkla kokos och limebollar som inte innehåller något socker förutom det som är i den mörka chokladen då. Vill man kan man göra egen choklad genom att blanda raw kakao, grädde, kokosmjölk, kokosolja, vaniljpulver och eventuellt lite sötning i en kastrull och koka upp men helt ärligt tycker jag inte att det blir gott, kakaosmaken blir så skarp så jag använder köpt mörk choklad med minst 70% kakaohalt istället. Kokos & Limebollar i choklad – ca 16 st 2 dl kokosmjölk (Santa Maria Extra Creamy) 2 msk kokosmjöl 2 dl kokosflingor rivet skal från en lime Mörk choklad, minst 70% kakao Gör så här Koka upp…
-
Bärsmoothie med citron & ingefära
Bärsmoothie med citron & ingefära 2 dl kokosmjölk (Santa Maria Extra Creamy) 1 dl vatten 1 dl frysta blåbär 6 färska jordgubbar Lite rivet citronskal Lite pressad citronsaft Riven ingefära Gör så här Blanda allt i en mixer. Servera.
Du kanske också gillar
Skiva en ananas
Syrlig Smoothie med Baobabpulver
Syrlig kokos & jordgubbsmoothie
-
Panerad torsk
Panerad torsk Jajamensan även torsk går att panera i fläsksvålar, gjorde på precis samma sätt som med chicken nuggetsen och doppade torsken i mandelmjöl blandat med lite salt, ägg och krossade fläsksvålar och resultatet blir toppen. Serverade torsken med kokt blomkål, potatis till övriga familjen och fil/dillsås. Såsen är jättegod till panerad fisk och barnen älskar den, du blandar filmjölk med fryst dill och smakar av med lite salt, superenkelt. Fläsksvålarna finns att köpa bland annat på Willys och på ICA. Panerad torsk – Lchf Torskfilé (räkna med ca 1 torskfilé per person) mandelmjöl salt ägg fläsksvålar Gör så här Låt torsken tina om den är fryst. Torka av torsken med hushållspapper.…
Du kanske också gillar
Lax med Sweet Chilisås, ingefära & lime
Fisksoppa med Aioli
Lax med ingefära & sweet chili
-
Kyckling med varma grönsaker & fuskaioli
Kyckling med varma grönsaker & fuskaioli Det går att göra så mycket gott och enkelt med kyckling och denna kycklingfilé har jag kryddat med salt, svartpeppar och paprikakrydda, stekt i lite smör för att få en fin yta och sen tillagat i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Till kycklingen stekte jag på lite grönsaker jag hade hemma i kylen, sockerärtor, broccoli, zucchini och röd lök, lite salt och torkad timjan. Något som är gott till allt är väl aioli men det hade jag ingen hemma så slängde ihop en fuskaioli på majonäs, pressad vitlök, salt, svartpeppar och lite pressad citron.
Du kanske också gillar
Kyckling Curry – en vardagsfavorit
Svampsås
Kycklinggryta med vitlök, citron och rosmarin
-
Krämig smoothie med kokosmjölk
Krämig smoothie med kokosmjölk En riktigt mättande och krämig smoothie som egentligen är grön då den innehåller avocado, spenat, lime, ingefära, baobabpulver och kokosmjölk. Jag ville ha lite sötma i smoothien så jag tillsatte även lite hallon och blåbär men innan bären blandades i hade smoothien en vacker grön färg. Jag älskar ingefära i både smoothies och mat, det ger en så god smak och ingefära är även väldigt hälsosamt, tex ska ingefära vara bra för magen, lindra förkylningar, bra för hjärtat, ökar matsmältningen och ingefära ska även vara bra mot illamående och huvudvärk. Att börja dagen med lite ingefära är alltså inte fel! Smoothie är ett bra frukostalternativ tycker…
-
Nöt & fröbröd
Nöt & fröbröd För ett tag sen gjorde jag detta nöt & fröbröd som innehåller massa olika nötter, frön, chiafrön och ägg. Jag skivade upp hela brödet i lagom tjocka skivor, lade smörgåspapper mellan varje skiva och frös in i en burk och det går alldeles utmärkt att rosta detta bröd. Så gott med en skiva rostat nöt & fröbröd med ett lager Bregott, en skiva hushållsost, grönsaker och en kopp kaffe till frukost. Nöt & fröbröd LCHF 100 g pekannötter 100 g hasselnötter 100 g cashewnötter 100 g krossade linfrön 100 g skalade sesamfrön 100 g solrosfrön 150 g pumpakärnor 50 g chiafrön 1 tsk salt 100 g kallpressad…
-
Chicken nuggets med currydip – lchf
Chicken nuggets med currydip – lchf Har tidigare testat att panera kyckling i mandelmjöl och visst funkar det men ytan blir inte så knaprig som jag vill ha den. Har sökt på google efter lågkolhydratkost alternativ på panering och lite överallt hittar jag recept med krossade fläsksvålar. Var ju tvungen att testa även om jag var lite skeptiskt ska erkännas. Körde fläsksvålarna till ett mjöl i en mixer och rullade kycklingbitarna i mandelmjöl, doppade sen i vispat ägg och sist rullade jag dem i fläsksvålarna. Stekte i smör några minuter på båda sidor och resultatet blev helt fantastiskt! Slår vanlig panering med hästlängder, du måste testa! Dem blir riktigt knapriga och krispiga,…
Du kanske också gillar
Finns alltid hemma
Bruschetta med Grillad kyckling & Mozzarella
Middagsplanering
- Okategoriserade
Life Blog Award
Tävlingen Life Blog Award är avslutad och bästa bloggarna inom kategorierna Supermat, Hälsa, Naturlig skönhet och Träning har korats, min blogg Hemma hos Andrea var nominerad i kategorin bästa Supermatsblogg. Jag vill ge ett stort tack till Life för att ni nominerade mig i denna tävling och även ett stort tack till alla er som röstat på mig, jag är så otroligt tacksam. Vem vann då, jo det gjorde den fantastiska bloggen Supermat som drivs av Jenny och Linnea – stort grattis! Det var många inspirerande bloggar som var nominerade och jag har hittat flera nya favoriter. Är du nyfiken på vinnarna i samtliga kategorier så hittar du resultatet i länkarna nedan. – Här är…
