-
Dubbla Citronkakor
Dubbla Citronkakor Citron går att använda till mycket, i bakning, i matlagning, i juice, i såser, i drinkar och massa annat. Det är tex väldigt bra att börja dagen med ett glas ljummet vatten med pressad citron i, det hjälper till att sätta igång magen. Dessa söta små kakor med citronkräm är väldigt goda med en mild smak av syrlig citron. Dubbla Citronkakor – ca 20 st (40 små kakor totalt) 125 g smör 0,75 dl florsocker 1/2 dl maizenamjöl 2,5 dl vetemjöl Citronkräm 25 g smör ca 1, 5 dl florsocker 1,5 msk pressad citron Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Lägg smör och florsocker…
-
Rostad Sötpotatis med Oliver & Citron
Rostad Sötpotatis med Oliver & Citron Ikväll gjorde jag ett riktigt gott tillbehör om jag får säga det själv, ugnsrostad sötpotatis med smak av rosmarin, citron, oliver och röd lök, mums! Passar till allt skulle jag vilja påstå och vi åt det till lax och kall cremefraichesås med pressad citron och vitlök. Sötpotatis är mjuk i konsistensen och söt i smaken och gör sig väldigt god ugnsrostad, jag älskar det!!! Rostad Sötpotatis med Oliver & Citron – 3-4 portioner 1 stor sötpotatis, ca 600 g 3 msk olivolja flingsalt nymald svartpeppar 1 röd lök färsk rosmarin oliver rivet skal av 1/2 citron + lite pressad citronsaft Gör så här…
-
Lax med Färskost & Chili-Vitlöksfräst Broccoli
Lax med Färskost & Chili-Vitlöksfräst Broccoli Som jag nämnde i tidigare inlägg så är färskost gott till mycket och genom att bre ett lager Cantadou Vitlök & Örter på en laxfilé och skjutsa in i ugnen i 15-20 minuter har man världens enklaste fiskrätt. Servera laxen med småpotatis, färsk broccoli och en krispig grönsallad. Broccoli är väldigt gott tycker jag, kokt, wookad, grillad eller som här fräst i olja, skivad vitlök och hackad chili… Lax med Färskost – 4 portioner 4 laxfilé 1 pkt Cantadou Vitlök & Örter Lite pressad citronsaft salt & svartpeppar Gör så här Sätt ugnen på 200 grader. Pressa lite citronsaft över laxen, salta och peppra.…
-
Citronkyckling med Rostad Sötpotatis
Citronkyckling med Rostad Sötpotatis En enkel och god kycklingrätt med smak av citron, persilja och vitlök. Älskar kombinationen av just dem tre ingredienserna. Jag har däremot aldrig varit särskilt förtjust i sötpotatis, har tyckt att den är alldeles för mjuk och söt i smaken men nu rostade jag den lite längre i ugnen så att den fick en knaprig yta och snålade inte med flingsaltet och det blev verkligen jättegott… Smaksatt färskost är kanon att använda som smaksättning i såser och i denna sås hade jag i lite Philadelphiaost med vitlök och örter. Färskost är även gott att bre ovanpå lax och tillaga i ugnen eller fylla kycklingfilé med, bra…
-
Ljummen Grönsallad
Ljummen Grönsallad Den här salladen är så god och fräsch, vi gör den väldigt ofta på sommaren till allt grillat. Den innehåller endast gröna grönsaker så som babyspenat, sparris, broccoli, sockerärtor och avocado. Grönsakerna är lätt kokta i saltat vatten, över salladen ringlar man en god olivolja, pressar över färsk citron och toppar med flingsalt… Ljummen Grönsallad – 4 portioner 1 påse babyspenat 2 avocado 1 knippe färsk sparris 1 förp sockerärtor 2 broccolibuketter 1 citron olivolja flingsalt Gör så här Skölj alla grönsaker. Skär av nedersta delen på sparrisen. Dela broccolin i mindre bitar. Skiva avocadon. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. När vattnet kokar lägg…
- Okategoriserade
Morotsmuffins med Citron & Lime Glasyr
Morotsmuffins med Citron & Lime Glasyr Jag minns så väl första gången jag smakade morotskaka, det var på ett studiebesök i nian. Jag var skeptisk måste jag säga, morotskaka – det låter ju lite märkligt, men ojoj så gott!!! Nu när jag har SodaStream Natural hemma var jag var ju bara tvungen att testa om man kunde ersätta färsk citronjuice med SodaStream Lemon-Lime i glasyren, och visst kunde man det… Morotsmuffins med Citron & Lime Glasyr – ca 16 medelstora formar 1,5 dl hackade valnötter 4 dl rivna morötter (ca 3 medelstora morötter) 3 ägg 3 dl strösocker 4 dl vetemjöl 2,5 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 1 msk kanel…
- Okategoriserade
Froozen Cheesecake med Citron-Lime & Hallon
Froozen Cheesecake med Citron-Lime & Hallon Mitt andra bakexpriment med SodaStream Natural Concentrate är en Froozen Cheesecake med Citron-Lime och Hallon. Jag tycker att det är väldigt trevligt att servera desserter som små portioner så jag gjorde små minicheesecakes och detta recept ger fyra små formar… Även i denna dessert har jag använt mig av SodaStream Natural Lemon-Lime och här hittar ni pannacottan jag bakade här om dagen… Froozen Cheesecake med Citron-Lime & Hallon – 4 små portioner 1 ägg 3 msk socker Rivet skal av 1/2 citron 1 msk SodaStream Natural Lemon-Lime Concentrate 50 g Philadelphiaost 0,5 krm vaniljpulver 1 dl grädde 1 dl frysta hallon 50 g digestivekex (4-5…
-
Lakrits & Citron-Lime Pannacotta
Lakrits & Citron-Lime Pannacotta Jag blev tillfrågad om jag ville delta i en liten bakutmaning i samarbete med SodaStream och självklart ville jag det. Utmaningen gick ut på att baka något innehållande SodaStream Natural Concentrate. Jag har bakat två desserter och först ut är en Lakrits & Citron-Lime Pannacotta och inspiration till denna dessert fick jag av Polly Rocks – en blandning av choklad, citron och lakritspolly, enligt mig en gudomlig kombination… Lakrits & Citron-Lime Pannacotta 6 portioner Citron-Lime Pannacotta 2 dl grädde 1,5 msk socker 1 krm äkta vaniljpulver 2 msk SodaStream Natural Lemon & Lime Concentrate Rivet skal från 1/2 citron 1 gelatinblad Lakritspannacotta 2 dl…
