-
Chicken Nuggets
Chicken Nuggets Barnen har spenderat helgen med farmor och farfar och vi fick lite egentid och tillfälle att ladda batterierna och nu är vi hemma igen efter en härlig helg i ett varmt och soligt Spanien. Vi gjorde en rensning innan vi åkte så vi hade verkligen inte mycket i kylen och det har inte funnits läge att handla under dagen så det blev till att tänka till lite gällande middagen. Blir lika förvånad varje gång för man kommer faktiskt ganska långt på det man har hemma och till middag blev det hemmagjorda chicken nuggets med pommes och sweet chili sås, barnen doppade sina nuggets i ketchup. Chicken Nuggets Kycklingfilé…
Du kanske också gillar
Kyckling Sandwich
Kycklingsallad med knaperstekt bacon & chilimajonäs
Finns alltid hemma
-
Kyckling Pommes & Tzatziki
Kyckling Pommes & Tzatziki Morgonkaffe i solen på baksidan medan två små troll fortfarande iklädda pyjamas hoppade studsmatta och visade sina konster, solhattar, shorts och kortärmat, doften av solkräm, cykeltur till lekparken med medtagen mellis, doften av grillat, fåglar som kvittrar, varma vindar – äntligen sommar, som vi har längtat! Tzatziki är väl den godaste sommarsåsen, gott till allt grillat och så otroligt enkelt att göra sin egen. Jag blandar ca 2 dl Turkisk yoghurt 10% med 1 pressad vitlöksklyfta och en halv gurka samt lite salt. Gröp ur gurkan innan du river den i rivjärnet så blir det inte så vattnigt. Pommesfrites/potatisklyftor är väl också väldigt mycket sommar. Blandade lite olivolja,…
-
Kyckling med Tamarisoja & Ingefära
Kyckling med Tamarisoja & Ingefära Tamarisoja från Renée Voltaire är otroligt god och det är verkligen skillnad på soja och soja. Blandade ca 3 tsk tamarisoja och 1/2 tsk ingefära i en skål och lät en kycklingfilé ligga i marinaden några minuter och stekte sen i olivolja, åhhh så gott. Till kycklingen blev det vitlöksfräst broccoli med Furikake Sprinkles och lite pressad lime.
Du kanske också gillar
Kycklingwrap med mango koriander & limesås
Kyckling curry
Kyckling curry med grönsaksbulgur
-
Kyckling med Provencalska Örter
Kyckling med Provencalska Örter Jag tipsade om frysta örter här om dagen och denna kycklingrätt har jag smaksatt med frysta Provencalska örter, vitlök, citronskal och soltorkade tomater. Serverade klyftpotatis till kycklingen och jag brukar alltid använda fast potatis men idag hade jag mjölig potatis och förkokade klyftorna i ca 10 minuter innan jag penslade dem med smör och skjutsade in dem i ugnen och dem blev perfekta. Kyckling med Provencalska Örter – 4 portioner (38 pp) 4 kycklingfiléer 1/2 förpackning provensalska örter, frysta 5 soltorkade tomater i olja 2 vitlöksklyftor 1 burk cremefraiche 2 dl (15%) 1 förpackning matlagningsgrädde 2,5 dl (15%) rivet skal av en citron salt & svartpeppar…
Du kanske också gillar
Chicken fried rice med blomkålsris
Kyckling & Mozzarella på Minibaguette
Kyckling curry
- Okategoriserade
Ljummen Sallad & Kyckling
Ljummen Sallad & Kyckling Har finbesök av syster, så mysigt! Till middag blev det baconinlindad kyckling och ljummen sallad med citron och flingsalt. Ett säkert kort som är enkelt att tillaga och kräver inte så mycket. Jag älskar denna ljumna grönsallad som består av babyspenat, avocado och lättkokta sockerärtor, sparris och broccoli. Ovanpå grönsakerna ringlar jag lite olivolja, pressar citronsaft och strör över flingsalt och sist men inte minst…chévre. Istället för sås hade vi en färskost från märket Président, Rondelé med smak av vitlök och örter, så otroligt god och passar både till mat, grönsaksdipp och till ostbrickan. Recept hittar du här – Baconinlindad kyckling & Ljummen Grönsallad
- Okategoriserade
Chévresallad med Valnötter & Granatäpple
Chévresallad med Valnötter & Granatäpple Jag är så såld på chévre, det är så otroligt gott och i helgen lyckades jag även få med mig mannen på tåget. Gjorde en sallad med ruccola, chévre, valnötter och granatäpple samt balsamico, gudomligt gott och vi åt det faktiskt både i lördags och söndags – inte mig emot… Lägg gärna fram chévren en stund innan den ska serveras så att den blir mjuk och len i smaken, man kan även rosta valnötterna lite lätt i en torr stekpanna. Jag har inga mått på denna sallad utan det beror helt på hur man ska servera den, för den funkar ju både som tillbehör till…
-
Citronkyckling med Rostad Sötpotatis
Citronkyckling med Rostad Sötpotatis En enkel och god kycklingrätt med smak av citron, persilja och vitlök. Älskar kombinationen av just dem tre ingredienserna. Jag har däremot aldrig varit särskilt förtjust i sötpotatis, har tyckt att den är alldeles för mjuk och söt i smaken men nu rostade jag den lite längre i ugnen så att den fick en knaprig yta och snålade inte med flingsaltet och det blev verkligen jättegott… Smaksatt färskost är kanon att använda som smaksättning i såser och i denna sås hade jag i lite Philadelphiaost med vitlök och örter. Färskost är även gott att bre ovanpå lax och tillaga i ugnen eller fylla kycklingfilé med, bra…
-
Kyckling med Balsamicosås
Kyckling med Balsamicosås Det är så härligt med helg, ingen stress, mysa med familjen och laga god mat. Även fast man har mer tid på helgen än under veckorna så är det väldigt skönt med snabblagad mat och denna enkla kycklingrätt är så otroligt god och kräver väldigt lite, ni bara måste testa! Såsen består av grädde, balsamvinäger, kycklingfond och vitlök, thats it! Tar inte mer än 20 minuter att tillaga… Perfekt rätt att bjuda på om man ska ha middagsgäster då den tillagar sig själv i ugnen… Kyckling med Balsamicosås – 4 portioner 4 kycklingfilé salt svartpeppar oregano 5 dl matlagningsgrädde (jag använde 26%) 4 msk balsamvinäger 2 msk…
Du kanske också gillar
Kyckling Curry – en vardagsfavorit
Kyckling med Provencalska Örter
Kyckling med Bacon & Pesto
