-
Jordgubbar Mozzarella & Basilika
Jordgubbar Mozzarella & Basilika Ett favorit tillbehör hemma hos oss är tomat mozzarella och basilika, vi äter det ofta till grillat, köttfärsås eller som förrätt. Man kan även byta ut tomaterna mot jordgubbar om man vill variera denna klassiker lite. Blanda en dressing på lite balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar och ringla över salladen.
-
Mini Mozzarella med Pesto & Rostade Pinjenötter
Mini Mozzarella med Pesto & Rostade Pinjenötter Mini mozzarella från Galbani är en favorit hemma hos oss och är väldigt gott att blanda i salladen. Till lunch idag gjorde jag en enkel sallad med mini mozzarella, körsbärstomater och pesto, toppat med rostade pinjenötter och till det Rostbiff från charken på Coop. Salladsmixen är från Dole och heter French Mix. Det är så gott med ost i sallad, fetaost, chévre och självklart mozzarella. Barnen är inte lika förtjusta i ost förutom just mozzarella, det älskar dem och man får vara snabb om man ska hinna få något själv speciellt när det serveras mini mozzarella.
Du kanske också gillar
Bönsallad
Smörstekt blomkål med fänkål
Avokadosallad med persilja, koriander och chili
-
Fylld Italiensk Kycklingfilé
Fylld Italiensk Kycklingfilé Blanda soltorkade tomater, oliver, mozzarella och basilika, snitta en kycklingfilé och fyll med röran och linda in filén i bacon så får ni en riktigt saftig och mör fylld Italiensk kycklingfilé… När jag lindat in kycklingfilén i bacon så steker jag den i smör i en stakpanna för att sen tillaga den i ugnen. Baconet får då en fin färg och en krispig yta… Servera kycklingen med en ljummen grönsallad… Fylld Italiensk Kycklingfilé – 4 portioner 2-4 kycklingfilé beroende på storlek (jag använde 2 stora kycklingfilér och det räckte absolut till 4 portioner) 8 soltorkade tomater 1 mozzarella á 125 g oliver utan kärnor färsk basilika 2…
-
Falukorv Provencale
Falukorv Provencale Det går att variera vardagsfalukorven med olika kryddor och tillbehör och här är en enkel korvrätt med smak av vitlök och örter, zucchini, aubergine och tomat. Servera falukorven med potatismos, broccoli och oliver… Falukorv Provencale – 4 portioner 800 g falukorv ca 2 msk senap 1/2 aubergine, skalad och tunt skivad 1/2 zucchini, tunt skivad 1-2 tomater, tunt skivade 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 msk Örter Provencale 2 dl riven mozzarella Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Skiva falukorven nästan hela vägen ner. Bred senap på korven. Skiva grönsakerna tunt och lägg mellan korvskivorna. Blanda pressad vitlök och olivolja i en skål. Häll blandningen…
-
Köttbullar med Mozzarella
Köttbullar med Mozzarella Tipsade om Scans goda miniköttbullar med smak av ost och skinka nyligen och idag testade jag att blanda ner lite riven mozzarella i köttbullesmeten, mums… Köttbullar kan man verkligen variera med olika kryddor, grönsaker, ost, bacon och massa annat gott. Bara att pröva sig fram, ibland blir det bra och ibland mindre bra… Köttbullar – ca 25 st 400 g nötfärs 1 ägg 1 msk ströbröd 1 msk kalvfond 1 dl riven mozzarella en nypa cayennepeppar lite svartpeppar Färsk klippt persilja Gör så här Blanda samtliga ingredienser i en skål. Rulla lika stora köttbullar och lägg på ett fat. Låt stå i kylen i ca 30…
Du kanske också gillar
En dagens, grillat & köksrenovering
Pannbiffar i gräddsås
Moussaka med potatis
-
Fredagsmys för Två
Fredagsmys för Två Inget avancerat alls utan lite plockmat för två, toast med smögenröra, tomat och mozzarella med basilika, olivolja och balsamvinäger, bacononlindad sparris, kycklingspett smaksatta med sweet chili från delikatessen på Ica, inlagda oliver och ett glas rött, fredagsmys…
Du kanske också gillar
Charkuterier & nya favoriter
Godaste Räkcoctailen
Fredagsmys när det är som bäst
-
Baguette med Mozzarella Tomat & Parmaskinka
Baguette med Mozzarella Tomat & Parmaskinka Helgen börjar närma sig sitt slut och vi har precis ätit varsin lyxig baguette med mozzarella, tomat, parmaskinka, basilika, lite svartpeppar och balsamvinäger… Nu blir det söndagsmys framför tv:n. Trevlig kväll!
-
Vitlöksbröd med Mozzarella
Vitlöksbröd med Mozzarella Vitlöksbröd går att göra på flera olika sätt, här är min favorit – med riven mozzarella! Jag har inte direkt något recept att följa utan jag höftar bara, men man blandar smör, jag använder Bregott normalsaltat, pressad vitlök, färsk klippt persilja och en nypa salt i en skål. Skiva baguetten och bre på vitökssmöret och toppa sen med riven mozzarella. Sätt ugnen på 200 grader och grädda vitlöksbrödet mitt i ugnen i några minuter tills osten smält…
