Pannkaka & omelett

  • Pannkaka

    Kesopannkaka med Mozzarella & Tomat & Löksallad

    Kesopannkaka med  Mozzarella & Tomat & Löksallad Dessa kesopannkakor går att variera i det oändliga och jag tycker dem är så goda. Till lunch idag blev det kesopannkaka med tomat och löksallad, färsk basilika och mozzarella…ute i solen! Tänk att lite sol kan göra en så lycklig. Kesopannkakor måste ju även fungera alldeles utmärkt som löjromstoast om man gör dem lite mindre, det ska jag testa någon dag. Steker man pannkakorna riktigt tunna blir dem sådär frasiga i kanterna, supergoda. Kesopannkaka – 2 st små 125 g keso 1 ägg 1 tsk fiberhusk 1 nypa salt 1/2 tsk torkad timjan   Gör så här Blanda alla ingredienser i en bunke.…

  • Pannkaka

    Pannkaksfest

    Pannkaksfest När man är liten och sjuk och har vattkoppor över hela kroppen då är inte aptiten på topp. När man är liten och sjuk då får man äta isglass och dricka fanta även fast det är vardag. När man är liten och sjuk då behöver man pysslas om lite extra och jag är glad för allt dem får i sig så idag ställer vi till med pannkaksfest! Pannkakor med glass, sylt och minimarshmallows! Recept på pannkakor hittar du HÄR.

  • Pannkaka

    Kesopannkakor med Bär & Grädde

    Kesopannkaka med Bär & Grädde Det här är så gott, kesopannkakor med hallon, blåbär, grädde och kokos. Pannkakorna består av keso, ägg, salt och fiberhusk och jag hade även i en nypa vaniljpulver för att få god smak på dem. Doftar vanilj i hela köket när man steker dem. Av detta recept får du två små pannkakor och dem är så mycket godare än vanliga pannkakor så har du inte testat kesopannkakor än måste du göra det. Kesopannkakor – 2 st 125 g keso 1 ägg 1 tsk fiberhusk 1 nypa salt 1 nypa vaniljpulver smör att steka i   Gör så här Blanda alla ingredienser i en bunke. Blanda…

  • Pannkaka

    Bananpannkaka med Kanelkesella & Äpple

    Bananpannkaka med Kanelkesella & Äpple Gjorde bananpannkaka för första gången här om dagen och idag fick det bli bananpannkaka till frukost med lite kesella blandat med kanel och äppelbitar. Dem föll isär så lätt förra gången jag gjorde dem men nu lät jag dem stekas på medeltemperatur en bra stund och då höll dem bättre. Jag hoppade över vaniljpulver denna gång då bananen i sig är så söt och ger mycket smak och bytte ut kvarg mot mjölk, finns många olika varianter att göra bananpannkakan på. …………………………………………… Bananpannkaka – 1 portion 1 mogen banan 2 ägg 1 msk mandelmjöl 1 nypa salt 2 msk mjölk   Gör så här Mossa…

  • Pannkaka

    Ugnspannkaka

    Ugnspannkaka Ugnspannkaka är väldigt enkelt att slänga ihop och det sköter sig själv i ugnen. När pannkakan är färdiggräddad är det viktigt att man låter den stå och dra till sig lite innan man skär den i bitar. Skär man upp pannkakan direkt så är den mest grynig och degig, så vänta några minuter så att den blir fast och fin. Hellre göra pannkakan på morgonen och sen värma på den i micron när det är dags för lunch, för den är som godast när den fått stå en stund. Ugnspannkaka – 4 portioner 3 dl vetemjöl 6 dl mjölk (helst röd mjölk 3% men det går även med mellanmjölk) 0,5 tsk…

  • EFTERRÄTTER

    Frasiga Pannkakor med Vaniljglass

    Frasiga Pannkakor med Vaniljglass I söndags fick vi frasiga pannkakor med vaniljglass och hallonsylt till lunch, tänk att pannkakor kan vara så gott! Jag har fått tipset att använda mineralvatten i pannkaksmeten för att få riktigt frasiga pannkakor men mineralvattnet hade gått åt så jag använde iskallt kranvatten istället och det gick alldeles utmärkt, tunna, luftiga och frasiga pannkakor, mums! Jag minns när jag var liten och skulle på utflykt med skolan då brukade mamma göra pannkakor kvällen innan, som hon fyllde med sylt eller strösocker och rullade till små rullar och lade ner i en matlåda, godaste massäcken… Frasiga Pannkakor – ca 12 stycken 4 dl vetemjöl 0,5 tsk…

  • Kött

    Bacon i Micron

    Bacon i Micron Vill man slippa allt fettstänk och matos som blir när man steker bacon så kan man enkelt göra knaperstekt bacon i micron istället. Lägg hushållspapper på en tallrik, lägg baconet ovanpå och täck sedan med ett till lager hushållspapper, tillaga på full effekt i micron i ca 2-3 minuter. Klart!!! Inget fettstänk och inget matos…

  • OMELETT

    Potatisomelett

    Potatisomelett Omelett är ungefär som en pytt i panna, man tar det man har hemma och idag blev det potatis, kalkon, salladslök och sambal oelek… Potatisomelett är verkligen jättegott och är lite matigare än en vanlig omelett gjord på endast ägg. Man river potatisen i ett rivjärn och steker den innan man blandar med äggen och övriga ingredienser så man får en riktigt krispig och god omelett… Potatisomelett – 1 portion 2 potatisar 2 ägg 1 msk vatten 2 salladslökar 75 g rökt kalkon 1 tsk sambal oelek salt och svartpeppar olja att steka i   Gör så här Riv potatisen med ett rivjärn. Stek potatisen i olja i en…