-
Recept på tomatsås efterlyses
Recept på tomatsås efterlyses! Här om dagen gjorde jag köttbullar i tomatsås med ris/blomkålsris. Det var gott men jag får inte riktigt till tomatsåsen. Så nu vänder jag mig till er, är det möjligtvis någon som har ett bra recept på tomatsås UTAN socker??? Alltså, denna fetaost i tärningar med smak av vitlök och persilja!!! Sååå god.
-
Köttbullar med gräddsås
När det kommer till vardagsmat kan det lätt bli lite enformig men vad gör det egentligen? Så länge det är en någorlunda variation med enkla maträtter som barnen tycker om och äter sig mätta på så är jag rätt nöjd. En två-veckors meny som rullar är ingen dum idé, man lär sig tillaga rätterna och det går snabbare för varje gång. Istället kan man variera tillbehören något. Vi äter mest kyckling, köttfärs och lax till middag, vi varierar tillbehören mellan potatis, pasta, ris, rotfrukter, bulgur eller quinoa. Vi har alltid någon form av grönsaker till maten, en sallad, grönsaksstavar eller kokta grönsaker. En sallad kan man variera i all oändlighet.…
Du kanske också gillar
Pannbiff med riven potatis istället för ströbröd
Köttbullar med Blomkålspuré och Brunsås
TACOPAJ
-
Köttbullar med ruccola, fetaost & soltorkade tomater
Köttbullar med ruccola, fetaost & soltorkade tomater Köttbullar och pannbiffar är perfekt att ha i frysen och plocka fram till lunch på helgen och servera med makaroner eller fluffigt potatismos och lingonsylt eller varför inte i en sallad med ruccola, fetaost, soltorkade tomater, sparris och pinjenötter, så gott! Till dessa köttbullar har jag använt mig av samma recept jag använder när jag gör pannbiffar, smaksätter smeten med fransk senap och tamarisoja och dem blir så goda. Köttbullar – ca 4 portioner 500 g nötfärs 1 gul lök 1 ägg 1/2 dl ströbröd 1 dl vispgrädde 3 msk tamarisoja 3 msk fransk senap Gör så här Finhacka löken och stek den mjuk…
-
Köttbullar med kantareller och vilt
Köttbullar med kantareller och vilt Köpte storpack köttfärs sist det var bra pris på Ica och gjorde ett helt lass med köttbullar och frös in. Det är roligt att experimentera med vardagsmaten och förnya den lite, ibland blir det bra och ibland blir det mindre bra och vissa gånger går det åt skogen. Detta köttbulle-experiment blev bra! Hade lite kantareller i frysen från när vi var ute hos morfar och plockade svamp sist. Smörstekte kantarellerna och lät puttra med lite grädde och cremefraiche, viltfond, timjan och frysta ekologiska lingon – det blev en köttbullegryta med smak av vilt. Så himla gott! Servera köttbullarna med blomkålsris, potatis, ris eller pasta. Ca…
-
Köttbullar med Grönpepparsås
Köttbullar med Grönpepparsås Pimpade till Mamma Scans köttbullar och lät dem puttra i en mild och god grönpepparsås. Hade ris till köttbullarna men det är lika gott med potatis eller pasta och barnen slevade i sig! Såsen tar inte längre tid att göra än vad riset tar att koka, så ca 10 minuter tar det att lyxa till köttbullarna lite. Grönpepparsås – ca 4 portioner Köttbullar 1 gul lök 3 msk smör 1 tsk krossad grönpeppar salt 1 msk vetemjöl 2 msk tomatpuré 1 tsk fransk senap 1/2 köttbuljongtärning 2 dl vatten 2-3 dl vispgrädde Gör så här Skala och finhacka löken. Hetta upp smöret i en stekpanna.…
-
Köttbullar i Tomatsås
Köttbullar i Tomatsås Tänk att något så enkelt som köttbullar i tomatsås med pasta kan vara så otroligt gott. Men dessa köttbullar är inga klassiska köttbullar utan dem är fyllda med massa gott så som chili, parmesanost och persilja. Jag tillagar köttbullarna i ugnen istället för att steka i stekpanna, både smidigt, enkelt och man spar tid. För en extra smakrik tomatsås blandar du ner lite soltorkade tomater, vitlök och basilika. Blanda allt på ett stort fat och toppa med klippt persilja. Recept på dessa goda köttbullar hittade jag på Matmedmera, en väldigt trevlig och inspirerande matblogg. Köttbullar i Tomatsås – ca 30 st 5oo g nötfärs 1/2 dl riven…
Du kanske också gillar
Köttbullar med kantareller och vilt
Pannbiff med riven potatis istället för ströbröd
Köttfärssoppa
-
Julköttbullar
Julköttbullar Julmaten är inhandlad, mamma ska göra julskinkan och jag står för köttbullarna. Det är så mycket godare med hemmagjorda köttbullar än färdigköpta men det tar lite tid att rulla dem när man ska ha ett gäng, men det är det värt! Igår kväll gjorde jag två olika varianter av köttbullar, en sats riktiga julköttbullar med kryddpeppar och en sats med oxfond, röd lök och persilja… För att underlätta köttbulletillverkningen så tillagar jag köttbullarna i ugnen istället för i stekpannan. Man smörjer då en ugnsform eller plåt med smör, lägger köttbullarna i formen och tillagar längst ner i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader. Rör om några gånger…
-
Köttbullar med Mozzarella
Köttbullar med Mozzarella Tipsade om Scans goda miniköttbullar med smak av ost och skinka nyligen och idag testade jag att blanda ner lite riven mozzarella i köttbullesmeten, mums… Köttbullar kan man verkligen variera med olika kryddor, grönsaker, ost, bacon och massa annat gott. Bara att pröva sig fram, ibland blir det bra och ibland mindre bra… Köttbullar – ca 25 st 400 g nötfärs 1 ägg 1 msk ströbröd 1 msk kalvfond 1 dl riven mozzarella en nypa cayennepeppar lite svartpeppar Färsk klippt persilja Gör så här Blanda samtliga ingredienser i en skål. Rulla lika stora köttbullar och lägg på ett fat. Låt stå i kylen i ca 30…
Du kanske också gillar
Köttfärsbiffar med Örtagårdsås
Pannbiff med champinjonsås och lingon
Pannbiffar med löksky
