-
Pannbiffar med löksky
Pannbiffar med löksky Hur gott är det inte med husmanskost och detta recept på pannbiffar kommer från Per Morgergs kokbok ”Morberg lagar husmanskost”. Färsen smaksätter man med tamarisoja och fransk senap och det blir så god smak på biffarna. Servera pannbiffarna med löksky, lingonsylt och skivad saltgurka. Pannbiffar med löksky – 4-6 portioner (ca 10 st) Tillagningstid: ca 40 minuter 500 g nötfärs 1 gul lök 1 ägg 1/2 dl ströbröd 2 dl vispgrädde 3 msk tamarisoja 3 msk fransk senap Löksky 2 gula lökar smör 4 dl vatten 1 köttbuljongtärning Gör så här Hacka löken till biffarna och stek den mjuk i smör utan att den får…
-
Lasagne
Lasagne Köttfärs kan man göra så otroligt mycket med och en favorit är lasagne. Och det bästa är att lasagne nästan är godare dagen efter när den fått gotta till sig lite, alltså perfekt matlåda. Man kan även frysa in lasagne i portionsbitar och plocka fram till middag en stressig vardag, alltid bra med en back up i frysen! Jag brukar toppa lasagnen med skivad mozzarella och det blir så gott. Lasagne 4-6 portioner 400 g köttfärs 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 400 g krossade tomater 400 g passerade tomater 1 köttbuljongtärning (alt 1 msk lantbuljong från Renée Voltaire) 2 msk tomatpuré salt & svartpeppar ca 3 tsk torkade örter…
Du kanske också gillar
Recept på tomatsås efterlyses
Taco Quesadillas
Hamburgare med Sötpotatischips
-
Köttfärssoppa
Köttfärssoppa Det går verkligen att göra snabba och enkla vardagssoppor och barnen gillar soppa. Igår regnade det i princip hela dagen och nu är väl hösten här på riktigt så vad passade väl inte bättre än en köttfärssoppa till middag. I en köttfärssoppa kan man ha lite allt möjligt gott och det tar inte mer än ca 30 minuter att tillaga och 20 minuter av den tiden tillagar den sig själv. Köttfärsoppa 4-6 portioner 500 g köttfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk tomatpuré 2 köttbuljongtärningar salt & svartpeppar paprikapulver 500 g krossade tomater 10 dl vatten 400 g potatis 1 paprika 1 burk majs Gör så här…
-
Köttfärsås
Köttfärsås Det blir en del köttfärsås här hemma, barnen tycker om det och resterna är perfekt att frysa in eller ha som lunch dagen därpå. Brukar variera köttfärsåsen lite, ibland blir det med grädde och ibland cremefraiche, ibland med passerade tomater och ibland krossade, röd eller gul lök, alltid massa vitlök, olika kryddor, ja det går att göra en köttfärsås på många olika sätt men det är alltid gott. Hade i lite lantbuljong från Renée Voltaire i dagens köttfärsås och det blev väldigt gott. Köttfärsås – 4 port 500 g köttfärs 1 röd lök 3 vitlöksklyftor salt svartpeppar 2 msk tomatpuré paprikapulver 1 tsk lantbuljong från Renée Voltaire 500 g…
-
Taco Friday
Taco Friday Taco borde nästan vara vår nationalrätt, det är så många som äter taco på fredagar och det är ju så gott! Idag gjorde jag egen tacokrydda och egen guacamole och istället för tacoskal åt jag min taco i Romansallad, funkar alldeles utmärkt. Det är så bra med plockmat, det finns något för alla, man äter det man gillar och på sitt eget sätt. Guacamole – 4 portioner 2 avokado 1 tomat 0,5 tsk sambal oelek 1 vitlöksklyfta 1 msk pressad citron 2 krm salt 0,5 krm svartpeppar cayennepeppar Gör så här Dela avokadon och ta ut kärnorna. Gröp ur avokadon och lägg fruktköttet i en skål. Mixa…
-
Förnya Köttfärsåsen
Förnya Köttfärsåsen Vi gjord en stooor köttfärsås i måndags och den har ändrat skepnad under veckans gång. Vi har ätit köttfärsås med pasta, vi har ätit köttfärsfyllda paprikor och även blandat ner stora vita bönor, majs och röd paprika och serverat till ris. Tänk vad mycket man kan göra med en köttfärsås som grund. Det kan ju annars bli rätt så tråkigt att äta spaghetti och köttfärsås flera dagar på raken men med enkla knep kan man få till en helt ny rätt, så spara resterna och förnya köttfärsåsen.
Du kanske också gillar
Snabb köttfärsgryta med grönsaker
Barnens favoritköttfärsås
Rester & pannbiffar
-
Köttfärsfylld Paprika
Köttfärsfylld Paprika Blev det köttfärsås över från gårdagens middag, gör köttfärsfyllda paprikor. Dela paprikorna i två halvor och lägg dem med snittytan neråt på en plåt med bakplåtspapper, pensla med olivolja och tillaga i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter. Blanda gårdagens köttfärsås med det du har hemma, tex purjolök, majs, coctailtomater och oliver. Ta ut paprikorna ur ugnen och fyll med köttfärsblandningen, toppa med fetaost och gratinera i ugnen i ca 10 minuter. Ett enkelt sätt att använda resterna på och dessutom blir det en helt ny rätt.
-
Moussaka med Potatis
Moussaka med Potatis Min första lägenhet var en etta på 27,5 kvadrat med en liiiiten kökshörna, ett litet badrum och en sovalkov. Jag älskade den! Jag mins så väl min första middagsbjudning i min lilla lägenhet, mamma och min lillasyster kom förbi, vi åt middag runt soffbordet och jag bjöd på Moussaka, grönsallad och tzatziki. Egentligen innehåller moussaka aubergine men aubergine är inte en favorit så jag ersätter den med potatis, men det är en smaksak… Denna rätt tillagar sig i princip själv och är väldigt uppskattad av dem mindre familjemedlemmarna och den är även god att värma på dagen efter till lunch… Här är recept på min moussaka med…
Du kanske också gillar
Recept på tomatsås efterlyses
Pannbiffar i gräddsås
Köttbullar med Blomkålspuré och Brunsås
