-
Julköttbullar
Julköttbullar Julmaten är inhandlad, mamma ska göra julskinkan och jag står för köttbullarna. Det är så mycket godare med hemmagjorda köttbullar än färdigköpta men det tar lite tid att rulla dem när man ska ha ett gäng, men det är det värt! Igår kväll gjorde jag två olika varianter av köttbullar, en sats riktiga julköttbullar med kryddpeppar och en sats med oxfond, röd lök och persilja… För att underlätta köttbulletillverkningen så tillagar jag köttbullarna i ugnen istället för i stekpannan. Man smörjer då en ugnsform eller plåt med smör, lägger köttbullarna i formen och tillagar längst ner i ugnen i ca 20 minuter på 200 grader. Rör om några gånger…
-
Köttfärssoppa
Köttfärssoppa Väldigt uppskattad av dem små, enkel och god köttfärssoppa med potatis, morötter och paprika. Skivar man potatisen och morötterna i mindre bitar så är det inte så lång koktid, så det går faktiskt väldigt snabbt att göra denna köttfärssoppa… När det är kallt ute är det extra gott med en värmande soppa och ett gott knäckebröd med ost till är pricken över i:et… Köttfärssoppa – ca 4 portioner 500 g nötfärs 1 gul lök 500 g passerade tomater 10 dl vatten 4 msk konc kalvfond 1 grönsaksbuljong 2 vitlöksklyftor 6 potatisar 3 morötter 1 gul paprika Paprikapulver Gör så här Hacka löken och fräs i en kastrull…
Du kanske också gillar
KÖTTFÄRSÅS MED SELLERI & MORÖTTER
Köttfärsås med gräddfil och tabasco
Barnens favoritköttfärsås
-
Köttfärsås med Champinjoner & Bacon
Köttfärsås med Champinjoner & Bacon Ingen köttfärsås är den andre lik och denna köttfärsås är smaksatt med bacon, färska champinjoner, vitlök, morötter, salt och svartpeppar. Baconet ger köttfärsåsen en lätt rökig smak och den känns lite höstig på något vis… När man ändå gör en köttfärsås så kan man lika gärna göra lite extra så man får matlådor över. Köttfärsås är en perfekt matlåderätt och går även att frysa in så detta recept är anpassat för att få lite rester… Köttfärsås med Champinjoner & Bacon – ca 6-8 portioner 800 g nötfärs 1 pkt bacon (140 g) 150 g färska champinjoner 5 vitlöksklyftor Ca 800 g passerade tomater 1 morot…
-
Köttfärssås med Ajvar Relish
Köttfärsås med Ajvar Relish Köttfärsås är alltid gott och man kan tillsätta massa olika ingredienser, det man tycker om och det man har hemma. Jag har smaksatt denna köttfärsås med Ajvar Relish och köttbuljong och det blev en väldigt god och rund smak. Barnen tyckte det var jättegott och slevade i sig maten…Köttfärssås med Ajvar Relish – 4 portioner 500 g nötfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 köttbuljongtärning 1/2 dl Ajvar Relish 1 förpackning krossade tomater, 400 – 500 g Gör så här Bryn köttfärsen i en stekpanna med olja. När färsen är klar lägg i buljongtärningen. Tillsätt finhackad lök och pressad vitlök. Häll i Ajvar Relish och…
Du kanske också gillar
KÖTTFÄRSÅS MED SELLERI & MORÖTTER
Snabb köttfärsgryta med grönsaker
Rosmarin & Fetaostbiffar
-
Köttfärsbiffar med Ajvar Relish
Köttfärsbiffar med Ajvar Relish Det jag gillar med köttfärsbiffar är att det är så enkelt att göra, barnen tycker om det och man kan variera smaken efter det man har hemma och denna gång hade jag i lite Ajvar Relish, vitlök och persilja, blev jättegott… Serverade biffarna med råstekt färskpotatis och Örtagårdssås. Köttfärsbiffar med Ajvar Relish 6-8 biffar 500 g köttfärs 1 ägg 1/2 dl Ajvar Relish 2 vitlöksklyftor 2 msk hackad persilja salt svartpeppar Gör så här Hacka persilja. Blanda köttfärs, ägg, Ajvar Relish, persilja och pressad vitlök i en bunke. Salta och peppra. Blanda väl och forma lagom stora biffar. Stek i stekpanna.
-
Köttfärsoppa
Köttfärsoppa Det blir en hel del köttfärsås med pasta hemma hos oss, dels för att det går snabbt att tillaga, alla tycker om det och det som blir över är perfekt som matlåda. En annan köttfärsrätt som fyller alla dessa krav är köttfärsoppa. Använde mig av det vi hade hemma, lite färskpotatis, morötter och lök, passerade tomater, tomatketchup, buljong och fick till en superenkel och god köttfärsoppa… Köttfärsoppa – ca 4 portioner 400 g köttfärs 1 rödlök 2 vitlöksklyftor 4 små morötter 250 g färskpotatis 2 msk ketchup 500 g passerade tomater 2 köttbuljongtärningar salt Gör så här Fräs köttfärsen i smör i en stor kastrull. Hacka löken och…
-
Nachotallrik
Nachotallrik Nachotallrik med extra allt, krispiga nachochips, ost, tacoköttfärs, grönsaker, salsa, gräddfil och guacamole, mums! Stek köttfärsen och smaksätt med färdig tacokrydda, lägg chipsen på en tallrik och toppa med köttfärs och riven ost och ställ in i micron tills osten smält, lägg sedan på resten av allt gott och servera med hemmagjord guacamole. Fredagsmys…
Du kanske också gillar
Rosmarin & Fetaostbiffar
Grillade hamburgare och en salig blandning
Hamburgare med Garlic salsasås
-
Rosmarin & Fetaostbiffar
Rosmarin & Fetaostbiffar Köttfärsbiffar kan man variera och smaksätta med allt möjligt gott och idag blev det rosmarin & fetaostbiffar med blomkålsris och gräddsås. Man behöver faktiskt inte så många ingredienser för att få till goda biffar och jag tycker att oxfond, salt och svartpeppar ger en väldigt god smak. Fond är för övrigt toppen att alltid ha hemma i kylen… Av stekskyn kan man enkelt göra en god sås av endast grädde, cremefraiche, oxfond och lite kryddor, superenkelt! Nästa gång ska jag nog skiva ner lite oliver i såsen också för det gjorde sig väldigt bra till denna rätt… Blomkålsris hittar ni här… Rosmarin & Fetaostbiffar 3-4 portioner 400 g…
