KYCKLING
-
Kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad
Kycklingfärs med asiatiska smaker Kycklingtaco, kycklingfärs med sting eller kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad, ja vad ska man kalla denna rätt?! Jag vet inte riktigt men så gott och fräscht. Tips på denna superenkla rätt fick jag av min lillasyster och jag var genast tvungen att testa. Rätten innehåller kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära, morötter, koriander, lime och torrostade jordnötter. Ni hör ju! Jag blandade i mängden ingredienser utefter vad jag gillar så jag har inga exakta mått men jag har angett på ett ungefär i receptet nedan hur mycket jag använde av allt. Vill man inte ha så starkt tar man mindre mängd chili eller utesluter den helt. Tänk…
-
Svampsås
Hösten är här och genast blir man sugen på grytor, långkok…och svamp. Det är så mysigt att plocka svamp och förra hösten tog vi en heldag ute i skogen hos min morfar. Morfar har stenkoll på vartenda hörn i skogen och vet precis vart man hittar kantarellerna. Man kommer aldrig därifrån tomhänt och det gör ju det hela ännu roligare. Barnen var alldeles lyriska och tyckte det var jättemysigt. Vi tänkte göra samma utflykt i år, dock har höstkantarellerna inte kikat fram än så under tiden vi väntar på klartecken från morfar får vi nöja oss med champinjoner från affären. Det går ju självklart att köpa kantareller i affären också…
Du kanske också gillar
Kyckling pasta rossa
Kyckling Pommes & Tzatziki
Kycklinggryta med vitlök, citron och rosmarin
-
Kyckling i balsamicosås med vitlök och chilifräst broccoli
Denna kycklingrätt gör vi ofta men jag brukar använda kycklingfilé och linda in den i bacon eller serranoskinka. Denna gång använde jag kycklinginnerfilé och hoppade över att linda in den och det blev precis lika gott. Detta är en så otroligt enkel rätt att tillaga och går även smidigt att göra till många. Vi brukar servera den till pasta eller klyftpotatis och denna gång blev det lite vitlök och chilifräst broccoli med rostade solroskärnor också, mitt absoluta favorit tillbehör. Recept hittar du här. Kyckling med balsamicosås – 4 portioner Kycklinginnerfilé för 4 personer (500-700 g beroende på hur mycket man äter) salt svartpeppar oregano 5 dl grädde 4 msk balsamvinäger 2…
-
Kyckling med sweetchili
Detta tar inte längre att tillaga än vad riset tar att koka, så ca 15 minuter. Se till att kycklingen är tinad bara annars tar det ju lite längre tid. Jag använde kycklinginnerfilé och det går ganska snabbt att både tina och steka eftersom det är mindre bitar än hel filé. Kycklingen kryddar jag med svartpeppar och steker i olja och sen häller jag över sweet chilisauce och tamarisoja, thats it! Låt allt gotta till sig i stekpannan några minuter och servera med jasminris, morötter med ingefära och lime, edamamebönor och strö lite skivad purjolök över kycklingen. Kyckling i Sweet Chili – 4 port Kycklinginnerfilé för 4 personer svartpeppar 1…
Du kanske också gillar
Citronkyckling med timjan i ugn
Cajunkryddad kyckling
Kyckling & Mozzarella på Minibaguette
-
Kyckling i krämig sås med frästa grönsaker
Kycklinginnerfilé är verkligen en ny favorit, så mört och saftigt. Här en riktigt enkel kycklingrätt med få ingredienser som går snabbt att tillaga. Kan serveras med pasta, ris, potatis eller som här med frästa grönsaker. Jag strimlade en röd paprika och använde min spiralslicer för att få zucchinispaghetti och fräste sen grönsakerna hastigt i lite olja. Saltade och pepprade och pressade i en vitlöksklyfta. Kyckling i krämig sås – 4 port Kycklinginnerfilé för 4 personer (går självklart lika bra med annan kycklingdel) Kött & grillkrydda salt och svartpeppar Smör att steka i 2 dl cremefraiche 3 dl grädde 1 pressad vitlöksklyfta 1/2 – 1 tsk sambal oelek 2 tsk…
-
Kyckling curry med grönsaksbulgur
Barnen gillar kyckling och denna rätt med smak av curry tycker dem väldigt mycket om. I såsen blandar jag ner Mango Chutney och där får man reglera mängden själv efter hur stark man vill ha såsen. Jag tar ytterst lite då jag vid flera tillfällen haft för mycket i och barnen klagar på hetta. Till denna rätt brukar jag koka ris men denna gång blev det grönsaksbulgur istället, måste variera lite. Kokade bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen och blandade sen i majs, kokta ärtor och tärnad paprika. Egentligen kan man smaka sig fram igenom hela denna rätt, öka mängden kyckling om 3 filéer känns för lite, öka mängden grädde om…
Du kanske också gillar
Kyckling i kokos och jordnötssås
Kycklingsallad med Thai Sweet Chilisås
Kyckling Sandwich
-
Minimackor med kyckling & mozzarella
Minimackor med kyckling & mozzarella Det här skulle jag kunna äta varje dag, minimackor med grillad kyckling och mozzarella! Funkar som plockmat, som förrätt eller som varmrätt tillsammans med en god sallad eller andra tillbehör. Kycklingfilén marinerar vi i Allround grillolja och grillar filéerna hela (går lika bra i stekpanna). Skiva baguetten och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Skiva kycklingen i tunna skivor och lägg ovanpå brödskivorna. Toppa med en skiva mozzarella och skjutsa in i ugnen på 200 grader i några minuter tills osten smält något. Ta ut plåten ur ugnen och toppa mackorna med skivade körsbärstomater och klippt basilika. Det är även väldigt gott att ringla över…
-
Kycklingwrap med mango koriander & limesås
Kycklingwrap med mango koriander & limesås En riktigt somrig och fräsch kycklingwrap med massa härliga smaker. Tunt skivad cajunkryddad kycklingfilé, machesallad, mango, avocado, körsbärstomater, cashewnötter, koriander och limesås, så otroligt gott! Vanligtvis är jag inget större fan av koriander men mango och koriander gör sig verkligen bra tillsammans. Limesåsen blandar du enkel ihop av cremefraiche, rivet skal från lime samt lite pressad limesaft och en gnutta salt, väldigt god både till fisk och kyckling. Hoppar du över tortillabrödet och tillsätter lite mer grönsaker har du en fräsch kycklingsallad istället. Kycklingwrap med mango koriander & limesås Kycklingfilé Cajunkrydda från Santa Maria Olja att steka i Gör så här Sätt ugnen på…
Du kanske också gillar
Kyckling med Provencalska Örter
Kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad
Cajunkryddad kyckling
