Sallad & grönsaker
-
Grönsallad med selleri & ärtskott
Grönsallad med selleri och ärtskott Beställde en hamburgetallrik till lunch här om dagen och bad om en sidosallad istället för pommes och det var nog den godaste sidosalladen jag ätit, den var så enkel och fräsch och innehöll basgrönsaker så som blandsallad, gurka, tomat, paprika och sockerärtor sen hade dem även blandat ner bladpersilja, ärtskott och tunt skivad stjälkselleri. Så gott! Emellanåt kan jag få ett sånt sug på stjälkselleri, köper ett knippe, äter en bit och sen blir sellerin liggande och jag vet inte vad jag ska göra med den, har aldrig ens tänkt tanken på att ha den i sallad men den ger helt fantastisk smak och kommer…
Du kanske också gillar
Avokado och grapefruktsallad med rostade mandelflarn
Ljummen Grönsallad
Tomat Mozzarella & Pesto
-
Rödkålssallad med äpple, blodapelsin & valnötter
Rödkålssallad med äpple, blodapelsin & valnötter Vi har alltid någon typ av grönsak till middagen och det blir oftast grönsaksstavar av morot, gurka eller paprika, en skål med majs eller ärtor, ja dem vanligaste grönsakerna men nu tänkte jag bli bättre på att även göra lite matigare och spännande sidosallader. Kombinationen av krispig rödkål, syrligt Granny Smith äpple, söt blodapelsin, spröd romansallad och knapriga valnötter är perfekt. En riktigt enkel och nyttig sidosallad som du slänger ihop på nolltid.
-
Zucchinipasta – Redskap
Zucchinipasta – Redskap Jag har länge suktat efter ett redskap att göra zucchinipasta med och läst lite recensioner på nätet men aldrig kommit till skott men när jag sprang på denna Spiral Slicer från märket Gefu inne på butiken Önska slog jag till och det blir verkligen perfekta spaghettin. Än så länge har jag endast testat med zucchini men det ska även gå med morötter, rödbetor och andra grönsaker.
-
Mango & avokadosalsa
Mango & avokadosalsa Igår åt vi lite småplock till middag, ost och kex, oliver, skinka, olika sorters salami och serranoskinka med melon. Det blev några skivor Bruschettaskinka över vilket blev en perfekt lunch tillsammans med en syrlig mango och avocadosalsa och babyspenat. Vill man ha lite hetta i salsan kan man tillsätta hackad chili eller röra ner lite sambal oelek. Mango & avocadosalsa – 2 portioner 1 mango 1 avocado 1/2 rödlök 1 ask körsbärstomater klippt gräslök saften från 1/2 lime Gör så här Finhacka löken. Skala och tärna mango och avocado. Halvera tomaterna. Blanda allt i en skål och klipp över gräslök och pressa över lime.
-
Krutonger av Danskt rågbröd
Krutonger av Danskt Rågbröd Visst är det gott med en värmande soppa denna tid på året och för att lyxa till soppan kan du enkelt göra egna krutonger. Använde Danskt Rågbröd och det passar alldeles utmärkt att göra krispiga krutonger av. Krutonger av Danskt Rågbröd Danskt Rågbröd Rapsolja Flingsalt Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Tärna rågbrödet och lägg dem i en ugnsform med bakplåtspapper. Ringla över rapsolja och blanda brödbitarna ordentligt. Strö över flingsalt. Tillaga mitt i ugnen i ca 10 minuter. Rör om någon gång under tiden så krutongerna inte bränns.
Du kanske också gillar
BACONINLINDAD SPARRIS
Tomat & Löksallad
Rostad sötpotatis med chèvre och granatäpple
-
Zucchini Tagliatelle
Zucchini Tagliatelle Pasta kan vara så otroligt gott men det är också ganska vanligt att man får ont och uppblåst mage av det. Jag får det ofta och likaså med bröd. Men istället för pasta till köttfärsåsen kan man enkelt göra zucchini tagliatelle. Du river zucchini med osthyvel och skivar sedan längderna med en kniv, kokar upp saltat vatten och slänger i zucchinin och låter koka ca 30 sekunder.
-
Tomat Mozzarella & Pesto
Tomat Mozzarella & Pesto Beställde tomat och mozzarella här om dagen när vi var ute och åt och ovanpå salladen hade dem ringlat någon slags pestovinägrett och det var så otroligt gott. Kan faktiskt vart pesto blandat med olivolja och jag bestämde mig för att testa hemma. Men när jag sedan skulle blanda min vinägrett var ju självklart olivoljan slut så det fick bli endast pesto och det är ju inte fel det heller men det jag blev serverad var så gott. Ska ner till affären och köpa olivolja idag så jag kan testa om det faktiskt var så enkelt som endast pesto och olivolja. Återstår att se…
-
Melonsallad med fetaost
Melonsallad med fetaost Det är väldigt gott att blanda frukt i sallader, tex jordgubbar, hallon, persika eller melon. Här är en av mina favoritsallader, gröp ur en gurka och blanda med tärnad vattenmelon, fetaost och basilika och ringla över lite balsamico. En riktigt enkel och god sallad som passar utmärkt som tillbehör till grillningen eller en fräsch och lätt sommarlunch. Även gott att toppa med lite rostade pinjenötter eller solrosfrön. Älskar sommarsallader.
