-
Lax med rostad sötpotatis, blomkål & rödbetor
Lax med rostad sötpotatis, blomkål & rödbetor Lax är både gott och nyttigt och här är en enkel variant kryddad med salt, svartpeppar och lite pressad citron som jag stekt några minuter i olivolja. Till laxen gjorde jag tunt skivad sötpotatis, blomkål och rödbetor med lite olivolja och flingsalt som jag rostade i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter. Till det blandade jag ihop en enkel sås på cremefraiche, lite salt och riven pepparrot.
-
Potatissallad med Pepparrot
Potatissallad med Pepparrot Färskpotatis är gott hur man än tillagar den och inte minst i en potatissallad. Här är en krämig potatissallad med smak av pepparrot och persilja som gör sig väldigt bra till fisk. Potatissallad – ca 6 portioner ca 1 kg färskpotatis 3 dl gräddfil 2-3 msk riven pepparrot 1/2 tsk salt 1 dl persilja 1 röd lök 2 dl soyabönor (köps i frysdisken) Gör så här Skrubba och koka färskpotatisen. Låt svalna och dela sedan i mindre bitar. Tillaga soyabönorna enligt förpackningen och låt svalna. Skiva eller hacka löken. Blanda gräddfil, pepparrot, salt och persilja i en skål. Tillsätt potatis, lök och bönor.
Du kanske också gillar
Potatismos
Rostad sötpotatis med guacamole
Rostad sötpotatis med chèvre & ruccola
-
Pepparrotskryddad lax i ugn
Pepparrotskryddad lax i ugn Pepparrot är både gott och nyttigt och passar väldigt bra till fisk. Till denna laxrätt blandar du cremefraiche, tomater, basilika och pepparrot och brer blandningen över laxfilén och tillagar i ugnen i ca 15 minuter, superenkelt. Pepparrotskryddad lax i ugn – 4 portioner 4 laxfilé á 125 g 1 ask körsbärstomater ca 1 dl färsk basilika 4 tsk pepparrot, riven 4 dl cremefraiche, 15% salt & svartpeppar Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. Lägg laxen i en en ugnsform. Krydda med salt och svartpeppar. Riv pepparroten i ett rivgärn. Dela tomaterna i fyra och hacka basilikan, blanda med cremefraiche och pepparrot. Bred blandningen…
-
Lax med Pepparrot & Rotfruktsris
Lax med Pepparrot & Rotfruktsris Det finns väldigt enkla sätt att tillaga lax på och denna lax med cremefraiche och pepparrot är ett exempel på det. Man blandar cremefraiche med riven pepparrot och klippt basilika, brer blandningen över en laxfilé och tillagar i ugnen i ca 20 minuter, så enkelt. Man kan blanda i allt möjligt gott, soltorkade tomater, oliver, olika kryddor och örter, min mamma brukar tex blanda cremefraiche med vitpeppar och det blir jättegott. Hade tänkt göra en rotfruktsgratäng idag men jag hade glömt att köpa grädde så det fick bli rotfruktsris istället, blev väldigt gott och även nyttigt. Lax med Pepparrot – 1 port 1 laxfilé 1/2…
-
Bulgursallad med Lax & Pepparrotsås
Bulgursallad med Lax & Pepparrotsås Denna smakrika bulgursallad slänger man ihop på nolltid och den är så god och kan dessutom förberedas långt innan maten ska serveras om man tex ska ha gäster eller till en buffé. En perfekt sommarsallad till allt grillat – passar både till kyckling, kött och fisk och här serverade jag den tillsammans med stekt laxfilé och en kall cremefraichesås med smak av pepparrot. Marinerade laxen i kött & grillkrydda, olivolja och lime och ni bara måste testa denna goda marinad som gör laxen otroligt saftig och god. Recept på bästa laxmarinaden hittar ni här… Cremefraichesåsen är riktigt enkel och innehåller endast tre ingredienser, 1 burk…
Du kanske också gillar
Enkel och god sallad
Vitlök & chilifrästa champinjoner
Caprese – Snabblunch, förrätt eller tillbehör
-
Laxrullar med Pepparrot
Laxrullar med Pepparrot Bre Cantadou Pepparrot på tunnskivad kallrökt lax, toppa med ärtskott och rulla ihop, skiva i små bitar och njut!
