KYCKLING
-
Kycklingwok
Kycklingwok Det finns så otroligt mycket olika kryddor och smaksättningar i det Asiatiska köket, jag har verkligen inte koll på alla men oystersauce och thai sweet chili sauce är väl klassikerna. I en wok kan man blanda ner sina favoritgrönsaker, jag hade i morötter, sockerärtor, lök och minimajs. Barnen älskar minimajs! En wok ska tillagas snabbt för att grönsakerna ska hålla sin krispighet så jag bryner kycklingen och grönsakerna för sig för att sen blanda allt med smaksättningen. Sockerärtorna ska blandas ner sist för dem blir snabbt mjuka. Servera kycklinwoken med ris eller nudlar. Även gott att toppa woken med torrostade cashewnötter. Kycklingwok – 4 portioner Kycklingfilé, 3-4 stycken 2…
-
Kyckling Curry – en vardagsfavorit
Kyckling curry – en vardagsfavorit Denna enkla kycklingrätt med smak av curry, mango chutney och sambal oelek är en perfekt vardagsrätt då den innehåller få ingredienser, går snabbt att tillaga och barnen älskar det. Mängden mango chutney och sambal oelek kan man variera efter smak och tycke, jag gör den ganska svag och barnvänlig men vill man ha lite starkare ökar man bara mängden av de ingredienserna. Kyckling Curry – 4 portioner (36 pp) 3-4 kycklingfiléer 5 dl matlagningsgrädde 1/2 – 1 msk Mango Chutney 1 krm Sambal Oelek 2 tsk soya Salt & svartpeppar Curry Gör så här Skiva kycklingen i mindre bitar. Stek kycklingen i smör i…
Du kanske också gillar
Het Kyckling Curry
Kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad
Kyckling curry
-
Middagsplanering
Middagsplanering Jag är väldigt dålig på att middagsplanera och jag handlar ofta massa saker som jag sedan får slänga för att det inte kom till användning och hann bli gammalt vilket känns väldigt onödig. Jag måste bli bättre på middagsplanering under veckorna dels för att få en varierad kost och för att slippa fundera på vad vi ska äta till middag varje dag. Därför tänkte jag testa en variant dem närmsta veckorna och se om det underlättar och det är att ha bestämda basvaror på bestämda dagar. På det sättet vet man vilken grund det är som gäller för veckans alla dagar och så får man utgå efter det när…
-
Kyckling med mango & chévre
Kyckling med mango och chévre Det är så fräscht och gott att blanda ner frukt i sallad tycker jag. Slängde ihop en snabb och smakrik lunch, stekt kycklingfilé med blandsallad, färsk mango, jordgubbar, chévre, rostade pinjenötter och lite balsamico. Nu ska vi trotsa stormen och bege oss till lekparken en sväng. Har bryggt en kanna kaffe och hällt över i termos, kan behövas för att värma sig där ute i blåsten. Önskar dig en trevlig lördag.
Du kanske också gillar
Grönpepparkyckling
Kyckling med Soltorkade Tomater & Oliver
Kycklingsallad med Thai Sweet Chilisås
-
Örtkyckling
Örtkyckling Jag steker oftast kyckling så den får en fin yta innan jag tillagar den i ugnen, det blir så mycket saftigare då. Denna örtkyckling med färsk basilika, timjan och citron passar utmärkt som lunch tillsammans med en fräsch sallad. Jag gjorde en enkel sallad med olika salladsblad, vattenmelon, fetaost och lite balsamico. Nyttig och god lunch som går snabbt att tillaga. Örtkyckling – 4 portioner 4 kycklingfiléer 1/2 dl olivolja ca 2 msk pressad citron 2 msk färsk timjan 2 msk färsk basilika svartpeppar salt Gör så här Sätt ugnen 200 grader. Mixa olja, örter och citron i en blender. Smaka av med salt och svartpeppar. Pensla kycklingfiléerna…
-
Kyckling & serranoskinka i balsamicosås
Kyckling & serranoskinka i Balsamicosås Kyckling är en favorit och bra recept på kyckling är alltid välkommet. Man kan göra så otroligt mycket med kyckling och jag har alltid minst en påse fryst kycklingfilé hemma. Den här kycklingrätten tillagar sig själv i ugnen och får ligga och gotta till sig i en krämig sås med smak av vitlök, oregano och balsamvinäger. Perfekt till pasta! Jag lindar in kycklingen i antingen serranoskinka eller bacon och det gör kycklingen riktigt mör och saftig. Tomat & löksallad är väldigt gott till denna rätt och du blandar då bara halverade körsbärstomater och hackad röd lök i en skål, salta och peppra och ringla över…
Du kanske också gillar
Minimackor med kyckling & mozzarella
Kyckling Pommes & Tzatziki
Finns alltid hemma
-
Pasta med kyckling provencale
Pasta med Kyckling Provencale Vill du ha något enkelt, snabblagat och gott i kväll kan jag varmt rekommendera denna pastarätt med kyckling i en krämig sås med smak av vitlök, soltorkade tomater och provensalska örter. Vi åt detta till middag igår och barnen fullkomligt älskade det. Det här är en sån pastarätt som funkar lika bra en vanlig torsdagkväll med gurka, tomater och ett glas mjölk som en mysig fredagkväll med lite oliver, mozzarella, ruccola och ett glas vin. Sånna rätter gillar vi! Kyckling med Provencalska Örter – 4 portioner 4 kycklingfiléer 1/2 förpackning provensalska örter, frysta 5 soltorkade tomater i olja 2 vitlöksklyftor 1 burk cremefraiche – 2 dl 1…
-
Kyckling i Grönpepparsås
Kyckling i Grönpepparsås Visst är det lite knepigt att komma på varierad vardagsmat, man kör liksom fast emellanåt och har total brist på fantasi. Men idag gjorde jag en riktigt god kycklingrätt till middag, kyckling i grönpepparsås med ris. Hade dessutom hjälp av min minsta assistent, hon mortla grönpeppar och hällde upp majs, ärtor och tomater i små skålar. Båda barnen åt glatt och tyckte det var jättegott. Blir det något över är sådan här mat även gott att värma på till lunch dagen efter och det är alltid skönt att ha matlåda med sig om man har möjlighet. Kyckling i Grönpepparsås – 4 portioner 3-4 kycklingfiléer 1 gul lök 3 msk…
Du kanske också gillar
Minimackor med kyckling & mozzarella
Kycklingsallad med dadlar, nötter & fetaost
MARINAD TILL KYCKLING
