-
Rester & pannbiffar
Rester & pannbiffar Just nu är det inte så stor variation på maten hemma hos oss, eller det är inte så mycket nya maträtter kanske man ska säga. Jag har gjort en del storkok och fryst in för att underlätta vardagen och det är väldigt skönt att inte behöva laga mat varje dag. Jag har fryst in massa pannbiffar, köttfärsås och köttbullar. Jag lägger den frysta maten i kylen kvällen innan så går det smidigt att värma på det igen. Pannbiffar och köttbullar brukar jag steka på i smör igen och köttfärsås kokar jag upp i en kastrull och tillsätter lite grädde, krossade tomater eller vatten. Blir godare än att…
Du kanske också gillar
Hamburgare med Garlic salsasås
Taco Quesadillas
Snabb köttfärsgryta med grönsaker
-
Smarta prylar
Smarta prylar Denna smarta burk från Saga Form är en favorit och jag gjorde ordning min frukost redan igår kväll. Varvade rysk yoghurt med frysta hallon och blåbär och ställde in i kylen. I locket har jag hackade nötter och kokos. Smidigt att ha frukosten färdig och även om det inte tar speciellt lång tid att göra frukost är det väldigt skönt med ett moment mindre på morgonen. Burken är perfekt att ta med sig om man har bråttom och inte hinner äta frukosten hemma. Barnen ska ha förmiddagsmellis med sig till skolan varje dag och grönsaksstavar, äppelklyftor eller fruktsallad är perfekt att förvara i burken. Snygg är den också. Önskar…
-
Te med kokosolja
Te med kokosolja Förkylningstider och var och varannan är sjuk. Jag är så förkyld och täppt att jag varken känner smak eller doft. Det är så trist att äta när det inte smakar någonting. Den lilla ingefärsshoten jag tar varje morgon bränner till i halsen iallafall och jag tycker mig ana ingefäran men inget annat smakar. Jag dricker alltid mycket te när jag är förkyld men sen ett tag tillbaka har jag börjat dricka betydligt mer te. Jag dricker minst en kopp te om dagen och blandar alltid i en sked kokosolja. Kokosoljan smörjer kroppen inifrån och jag upplever att magen mår väldigt bra utav det. Varför ska man äta…
Du kanske också gillar
Zoodles – istället för spaghetti
Ostpanerad omelett
Omelett med coctailtomater och gul lök
-
God och snabblagad torskrätt
God och snabblagad torskrätt Denna enkla torskrätt har blivit en vardagsfavorit och barnen älskar den. Den innehåller få ingredienser och går snabbt att tillaga. Jag använder torskrygg men det går även bra med torskfilé. Vanligtvis använder jag färsk persilja och gräslök när jag gör denna rätt men nu hade jag endast frysta örter hemma och bytte ut persiljan mot fryst dill, blev jättegott det med. Till torsken serverades kokt blomkål med flingsalt, kokt potatis, gröna ärtor och gurkstavar. God och snabblagad torskrätt – ca 4 portioner Torskryggfilé, 3-4 st Salt Smör att steka i Grädde, 5 dl Dijonsenap, 2-3 tsk Fryst dill, 2 msk Fryst gräslök, 2 msk Cocktailtomater, 10 st …
-
Snabb kycklinggryta med champinjoner
Snabb kycklinggryta med champinjoner Gjorde en väldigt god kycklinggryta i helgen på kycklinginnerfilé, grädde, cremefraiche, champinjoner och lite smaksättning. Det här är en snabblagad rätt med en kort ingredienslista och sådana recept är alltid välkomna. Servera grytan till spaghetti, ris, zoodles eller en god sallad. Chévre är väldigt gott tycker jag och den får gärna vara lite ljummen så den blir så där riktigt krämig. Skiva chévren och lägg i en ugnsform med bakplåtspapper och ställ in i ugnen på 100 grader i några minuter. Lägg den ljumna getosten på en bädd av ruccola och toppa med rostade pinjenötter och granatäpple. Det är även gott att ringla lite honung och…
Du kanske också gillar
Kycklingsallad med dadlar, nötter & fetaost
Enkel Marinad
Quinoa med kyckling
-
Familjespel – Den försvunna diamanten
Familjespel – Den försvunna diamanten Mins du spelet Den försvunna diamanten? Det var mitt absoluta favoritspel när jag var liten och vi kunde spela det i timmar. Jag mins så väl spänningen och lyckan när man hittade den stora glänsande diamanten. När jag såg spelet i hyllan på BR Leksaker här om veckan var det sådan nostalgi så jag var bara tvungen att köpa det och barnen älskade det. Vi har spelat det så många gånger så jag har tappat räkningen. Så är du på jakt efter ett roligt, enkelt och spännande familjespel så rekommenderar jag verkligen Den försvunna diamanten. Spelet är från 6 år, min yngsta är 5 år och hon…
-
Enkel och god sallad
Enkel och god sallad God morgon! Vi vaknar till ännu en dag med strålande sol och blå himmel. September har verkligen bjudit på fantastiskt väder. Här är en superenkel sallad gjord på grönsaker man ofta har hemma, gurka, isbergssallad och tomater, tunt skivad röd lök samt smulad fetaost. Jag smaksätter salladen med örtsalt, en skvätt olivolja och en skvätt vitvinsvinäger och blandar allt ordentligt. Även persilja är gott att ha i salladen. Tips: skala och gröp ur gurkan och skiva i halvmånar.
Du kanske också gillar
Quinoasallad med Ört & Rosépeppardressing
GRÖNKÅLSCHIPS & PLÅTMAT
VISPAT SMÖR & SPARRISTIPS
-
Kesoplättar
Kesoplättar Kesoplättar blandar du snabbt ihop med få ingredienser, keso, ägg, salt och fiberhusk. Kesoplättarna går verkligen att variera och funkar lika bra som frukost, lunch, mellanmål eller middag beroende på vad du serverar till. Du kan fylla dem med grillad kyckling, spenat, tomat och keso blandat med pesto eller varför inte göra en croque monsieur med dijonsenap, ost, skinka och tomat eller servera plättarna med vispad grädde och färska bär eller kesoplättar á la Caprese – tomat, mozzarella, basilika, salt, svartpeppar och lite olivolja. Du kan också smaksätta kesoplättarna med tex vaniljpulver, kanel eller kardemumma. Kesoplättar – ca 8 st 250 g keso 2 ägg 2 tsk fiberhusk 1…
