-
Snabb Laxsås med Pasta
Snabb Laxsås med Pasta Att jag tycker om mat som går snabbt att tillaga är ingen hemlighet och det är faktiskt ett måste om man ska få ihop vardagen med jobb och sena hämtningar på förskolan. Men bara för att det ska vara snabblagad mat behöver det inte vara fryst färdigmat utan det som krävs är lite planering, att tex lägga fram fryst lax eller kyckling i kylen kvällen innan så att den hunnit tina till middagen ska tillagas… Här är recept på rekordsnabb laxsås med få ingredienser som jag alltid ser till att ha hemma. Jag serverade laxsåsen till makaroner och barnen älskar det… Pasta med Snabb Laxsås…
-
Färskpasta med Prosciottu & Parmesan
Färskpasta med Prosciottu & Parmesan Har haft besök av syster och sambo under Jul och mellandagar och i lördags stod dem för middag, färskpasta med proscioutto, parmesan, vitlök, chili, basilika och färska champinjoner stod på menyn och till det hembakad focaccia med oliver, fetaost och rosmarin. Så otroligt god pastarätt som kommer tillagas många gånger framöver här hemma… Vi är inte så förtjusta i stark mat så för vår skull drog dem ner lite på mängden chili och hade endast i en lagom stor chilifrukt (vilket för mig lät mycket) men det var perfekt, hade till och med kunnat vara lite mer utan att det blivit för starkt. Kombinationen av…
-
Kyckling med Balsamicosås
Kyckling med Balsamicosås Det är så härligt med helg, ingen stress, mysa med familjen och laga god mat. Även fast man har mer tid på helgen än under veckorna så är det väldigt skönt med snabblagad mat och denna enkla kycklingrätt är så otroligt god och kräver väldigt lite, ni bara måste testa! Såsen består av grädde, balsamvinäger, kycklingfond och vitlök, thats it! Tar inte mer än 20 minuter att tillaga… Perfekt rätt att bjuda på om man ska ha middagsgäster då den tillagar sig själv i ugnen… Kyckling med Balsamicosås – 4 portioner 4 kycklingfilé salt svartpeppar oregano 5 dl matlagningsgrädde (jag använde 26%) 4 msk balsamvinäger 2 msk…
-
Köttfärsås med Champinjoner & Bacon
Köttfärsås med Champinjoner & Bacon Ingen köttfärsås är den andre lik och denna köttfärsås är smaksatt med bacon, färska champinjoner, vitlök, morötter, salt och svartpeppar. Baconet ger köttfärsåsen en lätt rökig smak och den känns lite höstig på något vis… När man ändå gör en köttfärsås så kan man lika gärna göra lite extra så man får matlådor över. Köttfärsås är en perfekt matlåderätt och går även att frysa in så detta recept är anpassat för att få lite rester… Köttfärsås med Champinjoner & Bacon – ca 6-8 portioner 800 g nötfärs 1 pkt bacon (140 g) 150 g färska champinjoner 5 vitlöksklyftor Ca 800 g passerade tomater 1 morot…
Du kanske också gillar
Köttfärssås med bacon
Köttfärsås med gräddfil och tabasco
Fetaostbiffar och ratatouille
-
Köttfärssås med Örter
Köttfärsås med Örter Köttfärsås är så enkelt att slänga ihop, väldigt gott och uppskattat av hela familjen. Man kan variera en köttfärsås i det oändliga, här är en variant smaksatt med lite torkade örter… Även pasta finns i oändligt många olika former och en av barnens favoriter är pastasnäckor. Dem klassiska Ideal Makaronerna är även dem populära… Köttfärsås med Örter 500 g köttfärs 500 g passerade tomater 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 dl matlagningsgrädde salt svartpeppar Kött & Grillkrydda 1 tsk torkad basilika 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad dragon Gör så här Bryn köttfärsen i smör eller olja. Hacka löken fint och blanda ner i köttfärsen.…
Du kanske också gillar
Pannbiff med löksky
Köttfärsoppa
Grillade hamburgare med frästa grönsaker och mojo rojo sås
-
Falukorv med Ajvar Relish
Falukorv med Ajvar Relish En riktig vardagsfavorit, krämig korvgryta med paprika, majs och Ajvar Relish. Jag använder mild Ajvar men föredrar man starkare mat finns det även en stark variant. Ajvar Relish är en röra huvudsakligen gjord på rostad paprika, matolja och salt men kan även innehålla aubergine, vitlök och kryddor och kombinerat med cremefraichen ger det en väldigt god smak till såsen. Jag rekommenderar verkligen denna enkla korvrätt, den är god, det går snabbt och den är perfekt att värma på dagen efter till lunch eller frysa in portionsvis. Falukorv med Ajvar Relish – 4 portioner 500 g falukorv 1 gul lök 2 tsk vetemjöl 1,5 dl Ajvar relish…
Du kanske också gillar
Korvburgare & majskolv
Falukorv med Italienska smaker
Grillad korv med guacamole och hummus
-
Kyckling med Röd Pesto
Kyckling med Röd Pesto Pesto är alltid bra att ha hemma i kylen och skillnaden på röd och grön pesto är att den röda är gjord på bla soltorkade tomater och basilika och den gröna på pinjenötter och basilika, tycker båda är väldigt goda och det är faktiskt inte speciellt svårt alls att göra egen pesto, men det får bli en annan gång… Här är recept på en snabblagad och god kycklingrätt med röd pesto och pasta, passar både till lunch och middag och det tar inte längre tid att tillaga denna rätt än vad det tar att koka pastan. Receptet är angivet för fyra personer men dela det bara i…
Du kanske också gillar
Pasta med kyckling provencale
Kyckling curry med grönsaksbulgur
Kyckling Sandwich
-
Färskpasta med Pesto & Pinjenötter
Färskpasta med Pesto & Pinjenötter Färsk Tortellini fylld med tomat & mozzarella, jag kan verkligen rekommendera denna goda färskpasta. Färskpasta och pesto är en perfekt grund sen kan man blanda i det man tycker om och igår blev det körsbärstomater, ruccola och pinjenötter. Tar ca 5 minuter att tillaga denna enkla rätt och det är så gott… Har man två små barn så är det svårt att hinna förbereda en lyxig middag på fredagen för det tar lite längre tid än att steka falukorv och koka makaroner så ibland äter vi en förrätt på fredagar och väntar med middag tills efter barnen lagt sig men maten ska ju fortfarande tillagas…
